14.05.2026 09:02
Шоколадный крем для выравнивания и работы с насадкой
Шоколадный крем для выравнивания и работы с насадкой
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Нам понадобится:
На торт 18 см👇
✅Молочный шоколад - 200 гр
✅Сливочное масло (82,5%) - 200 гр
✅ Творожный сыр (не менее 60%) - 200 гр
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому сыр и масло необходимо достать из холодильника за 1-2 часа до приготовления!
Процесс приготовления:
1. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 15 сек. Оставить остывать
2. Сыр и Масло (комнатной температуры) - взбиваем на низких оборотах миксера до однородного состояния.
3. Тонкой струйкой вводим растопленный шоколад, не переставая перемешивать крем на низких оборотах. Когда шоколад полностью вмешался - крем готов.
4. Перед использованием тщательно перемешиваем лопаткой.
Если в процессе использования крем стал слишком мягким - убираем в холодильник на 5-10 минут. Не оставляйте надолго без присмотра, иначе застынет полностью!
Можно приготовить и с белым шоколадом😌
Автор видео и рецепта berrycake_school
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Нам понадобится:
На торт 18 см👇
✅Молочный шоколад - 200 гр
✅Сливочное масло (82,5%) - 200 гр
✅ Творожный сыр (не менее 60%) - 200 гр
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому сыр и масло необходимо достать из холодильника за 1-2 часа до приготовления!
Процесс приготовления:
1. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 15 сек. Оставить остывать
2. Сыр и Масло (комнатной температуры) - взбиваем на низких оборотах миксера до однородного состояния.
3. Тонкой струйкой вводим растопленный шоколад, не переставая перемешивать крем на низких оборотах. Когда шоколад полностью вмешался - крем готов.
4. Перед использованием тщательно перемешиваем лопаткой.
Если в процессе использования крем стал слишком мягким - убираем в холодильник на 5-10 минут. Не оставляйте надолго без присмотра, иначе застынет полностью!
Можно приготовить и с белым шоколадом😌
Автор видео и рецепта berrycake_school
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов