Желейный торт из лимонада с кремом и декором из лимона
💛💛💛💛💛💛💛💛💛
Вам понадобится (для формы 18-22 см):
Для желе:
✅Желатин пищевой Dr. Bakers - 30 г
✅Вода - 120 мл
✅Лимонад - 1 л
Для крема:
✅Сливки (33%) - 250 мл
✅Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers - 40 г
✅Загуститель для сливок Dr. Bakers - 1 упаковка
Для декора:
✅Лимон - 1 шт.
✅Мята - 10 г
Способ приготовления:
Шаг 1
Пищевой желатин Dr. Bakers (30 г) заливаем водой (120 мл) и оставляем на 10-15 минут для набухания. Набухший желатин аккуратно нагреваем до полного растворения, не доводя до кипения. Вливаем желатиновую массу в дегазированный лимонад (1 л) и аккуратно перемешиваем, стараясь не образовывать пузырьки.
Шаг 2
Готовим форму (диаметром 18-22 см). Если используем разъёмное кольцо, то его необходимо обтянуть его изнутри тремя слоями пищевой плёнки.
Вставляем ацетатную плёнку, чтобы пищевая оказалась между ней и металлическим кольцом. Внутренний край ацетатки прикрепляем скрепкой.
Таким образом должно получиться герметичное пространство. Перед заливкой помещаем форму на тарелку с ровной
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов