23.06.2026 11:02
ТВОРОЖНО- ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ 🤍😍🤍😍🤍😍🤍😍🤍 😍 Нежный, легкий, вкусный, просто тающий во рту. По текстуре получается ближе к
ТВОРОЖНО-
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
🤍😍🤍😍🤍😍🤍😍🤍 😍
Нежный, легкий, вкусный, просто тающий во рту.
По текстуре получается ближе к суфле, по вкусу которого не сказать, что на большую часть этот десерт состоит из творога, он ну очень удачно замаскирован в нем) А разрез какой эффектный получается!
⠀
Не забывайте увеличивать ингредиенты, если диаметр вашей формы больше, чем в рецепте, а то получите лепешку.
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 14 см:
✅ 350 грамм творога,
✅ 140 грамм творожного сыра,
✅ 120 грамм натурального йогурта,
✅ 100 грамм сахара/10 грамм сахарозаменителя,
✅ натуральная ваниль,
✅ 15 грамм желатина,
✅ 50 грамм воды,
✅ 50 грамм темного шоколада.
Шоколадная глазурь:
✅ 100 грамм молока,
✅ 5 грамм какао,
✅ 20 грамм сахара/2 грамма сахарозаменителя,
✅ 1 чайная ложка кукурузного крахмала.
Приготовление:
1. Смешать творог, сыр, йогурт, сахар/сахарозаменитель, ваниль и пробить все погружным блендером до однородности.
2. Желатин замочить в воде, дать набухнуть, затем растворить в микроволновке или на огне, не доводя его до кипения, влить в творожную массу и все перемешать.
3. Шоколад натереть на терке. Форму изнутри застелить ацетатной или пищевой пленкой, (на крайний случай плотным файлом), поставить на блюдо/подложку и собрать десерт, чередуя слои из творожной массы и тертого шоколада. Убрать в холодильник до полного застывания.
4. Шоколадная глазурь: В миске смешать все ингредиенты, поставить на огонь и довести до загустения, постоянно помешивая.
5. Охлажденный и стабилизировавшийся десерт установить на стакан, сверху полить шоколадной глазурью, подровняв по бокам с помощью шпателя или ножа. Украсить по желанию свежими ягодами.
Готовьте с любовью и хорошим настроением!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
🤍😍🤍😍🤍😍🤍😍🤍 😍
Нежный, легкий, вкусный, просто тающий во рту.
По текстуре получается ближе к суфле, по вкусу которого не сказать, что на большую часть этот десерт состоит из творога, он ну очень удачно замаскирован в нем) А разрез какой эффектный получается!
⠀
Не забывайте увеличивать ингредиенты, если диаметр вашей формы больше, чем в рецепте, а то получите лепешку.
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 14 см:
✅ 350 грамм творога,
✅ 140 грамм творожного сыра,
✅ 120 грамм натурального йогурта,
✅ 100 грамм сахара/10 грамм сахарозаменителя,
✅ натуральная ваниль,
✅ 15 грамм желатина,
✅ 50 грамм воды,
✅ 50 грамм темного шоколада.
Шоколадная глазурь:
✅ 100 грамм молока,
✅ 5 грамм какао,
✅ 20 грамм сахара/2 грамма сахарозаменителя,
✅ 1 чайная ложка кукурузного крахмала.
Приготовление:
1. Смешать творог, сыр, йогурт, сахар/сахарозаменитель, ваниль и пробить все погружным блендером до однородности.
2. Желатин замочить в воде, дать набухнуть, затем растворить в микроволновке или на огне, не доводя его до кипения, влить в творожную массу и все перемешать.
3. Шоколад натереть на терке. Форму изнутри застелить ацетатной или пищевой пленкой, (на крайний случай плотным файлом), поставить на блюдо/подложку и собрать десерт, чередуя слои из творожной массы и тертого шоколада. Убрать в холодильник до полного застывания.
4. Шоколадная глазурь: В миске смешать все ингредиенты, поставить на огонь и довести до загустения, постоянно помешивая.
5. Охлажденный и стабилизировавшийся десерт установить на стакан, сверху полить шоколадной глазурью, подровняв по бокам с помощью шпателя или ножа. Украсить по желанию свежими ягодами.
Готовьте с любовью и хорошим настроением!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов