06.07.2026 18:02
Мини-медовики 🍯 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁 Нам понадобится: Тесто: ✅ 1 яйцо С1 ✅ 60г сахара ✅ 70г мёда ✅ 50г слив. масла ✅ 0,5 ч. л. соды
Мини-медовики 🍯
🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
Нам понадобится:
Тесто:
✅ 1 яйцо С1
✅ 60г сахара
✅ 70г мёда
✅ 50г слив. масла
✅ 0,5 ч. л. соды
✅ 200г муки
Соединить яйцо, сахар и мёд венчиком до однородности.
Добавить масло, поставить на плиту. Нагреть до кипения, но не верить долго.
Добавить соду, перемешать массу, которая начнёт увеличиваться в объемах.
Охладить до комнатной t.
Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Достать, дать немного нагреться, раскатать толщиной 5 мм.
Вырезать круги 15 штук диаметром 7 см (на одно пирожное 3 шт).
Наколоть вилочкой, чтобы не вздувались при выпекании.
Выпекать при 170° 5-7 минут до золотистого цвета.
Для крема вы можете взять любой стабильный крем, свой любимый. Главное, чтобы он держал форму и был плотненьким. А в этот крем вы можете добавить вкусовые добавки: карамель, заменить часть сливок на фруктовое пюре, ваниль, цедру цитрусовых, мак, какао и так далее.
Крем:
✅ 200г творожного сыра
✅ 650г маскарпоне
✅ 100г сливок 33%
✅ 120г сахарной пудры просеянной
✅ Цедра 1 лимона
⠀
Соединить все ингредиенты и перемешать насадкой венчик, взбить 1 минуту, переложить в мешок.
Взять круглую насадку диаметром около 1,5 см или просто отрезать кончик у мешка. Переложить крем в мешок.
⠀
Сборка:
Берем первый коржик, выдавливаем на него крупные капли крема. Вначале по кругу, затем в центре.
Кладём сверху второй коржик и слегка надавливаем.
Повторяем капли крема.
Сверху третий коржик.
Повторяем отсадку крема. Украшаем вкусными ягодками.
⠀
Желательно собирать эти мини-тортики перед отдачей, чтобы не было риска того, что коржи размокнут.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
Нам понадобится:
Тесто:
✅ 1 яйцо С1
✅ 60г сахара
✅ 70г мёда
✅ 50г слив. масла
✅ 0,5 ч. л. соды
✅ 200г муки
Соединить яйцо, сахар и мёд венчиком до однородности.
Добавить масло, поставить на плиту. Нагреть до кипения, но не верить долго.
Добавить соду, перемешать массу, которая начнёт увеличиваться в объемах.
Охладить до комнатной t.
Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Достать, дать немного нагреться, раскатать толщиной 5 мм.
Вырезать круги 15 штук диаметром 7 см (на одно пирожное 3 шт).
Наколоть вилочкой, чтобы не вздувались при выпекании.
Выпекать при 170° 5-7 минут до золотистого цвета.
Для крема вы можете взять любой стабильный крем, свой любимый. Главное, чтобы он держал форму и был плотненьким. А в этот крем вы можете добавить вкусовые добавки: карамель, заменить часть сливок на фруктовое пюре, ваниль, цедру цитрусовых, мак, какао и так далее.
Крем:
✅ 200г творожного сыра
✅ 650г маскарпоне
✅ 100г сливок 33%
✅ 120г сахарной пудры просеянной
✅ Цедра 1 лимона
⠀
Соединить все ингредиенты и перемешать насадкой венчик, взбить 1 минуту, переложить в мешок.
Взять круглую насадку диаметром около 1,5 см или просто отрезать кончик у мешка. Переложить крем в мешок.
⠀
Сборка:
Берем первый коржик, выдавливаем на него крупные капли крема. Вначале по кругу, затем в центре.
Кладём сверху второй коржик и слегка надавливаем.
Повторяем капли крема.
Сверху третий коржик.
Повторяем отсадку крема. Украшаем вкусными ягодками.
⠀
Желательно собирать эти мини-тортики перед отдачей, чтобы не было риска того, что коржи размокнут.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов