08.07.2026 10:02
ДЕСЕРТ Молочный ломтик 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Нам понадобится: ⠀ На 14 ломтиков: ⠀ Бисквит ✅ Яйца 95 г ✅ Сахар 85 г ✅ Масло растител
ДЕСЕРТ Молочный ломтик
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Нам понадобится:
⠀
На 14 ломтиков:
⠀
Бисквит
✅ Яйца 95 г
✅ Сахар 85 г
✅ Масло растительное 35 г
✅ Кефир 95 г
✅ Мука 80 г
✅ Мука миндальная 70 г
✅ Какао 60 г
✅ Разрыхлитель 4 г
⠀
Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло и кефир. Аккуратно ввести все сухие ингредиенты.
Выпекать на листе при 185С 10-12 мин, затем, слегка охладив, накрыть пленкой и убрать на 2-3 часа в холодильник.
⠀
Карамель
✅ Сахар 300 г
✅ Сливки 33% 190 г
✅ Сгущенка 70 г
✅ Соль 4 г
✅ Масло сливочное 160 г
⠀
Сахар стопить в сотейнике с тонким дном, параллельно довести до кипения сгущенку и сливки.
Добавить горячие сливки со сгущенкой в растопленный сахар, аккуратно смешать. Охладить до 55-60С, добавить соль и сливочное масло. Пробить блендером. Переложит в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 3-4 часа.
⠀
Сливочный крем
✅ Сахарная пудра 80 г
✅ Сливки 33% 120 г
✅ Творожный сыр 150 г
⠀
Все ингредиенты смешать в чаше и взять до устойчивых пиков.
⠀
Шоколадное покрытие
✅ Шоколад молочный 350 г
✅ Масло растительное без запаха 30 г
✅ Миндаль 30-40 г
⠀
Шоколад растопить и смешать с маслом комнатной температуры. Добавить орехи.
⠀
СБОРКА:
⠀
Бисквит разделить на две равные части, распределив весь крем ровным слоем, добавить карамель. И, накрыв второй частью бисквита, убрать в холодильник на 2 часа а затем в морозилку на час.
Нарезать на равные части и покрыть шоколадом.
⠀
Охладить 30 минут и немедленно звать всех пить чай!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Нам понадобится:
⠀
На 14 ломтиков:
⠀
Бисквит
✅ Яйца 95 г
✅ Сахар 85 г
✅ Масло растительное 35 г
✅ Кефир 95 г
✅ Мука 80 г
✅ Мука миндальная 70 г
✅ Какао 60 г
✅ Разрыхлитель 4 г
⠀
Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло и кефир. Аккуратно ввести все сухие ингредиенты.
Выпекать на листе при 185С 10-12 мин, затем, слегка охладив, накрыть пленкой и убрать на 2-3 часа в холодильник.
⠀
Карамель
✅ Сахар 300 г
✅ Сливки 33% 190 г
✅ Сгущенка 70 г
✅ Соль 4 г
✅ Масло сливочное 160 г
⠀
Сахар стопить в сотейнике с тонким дном, параллельно довести до кипения сгущенку и сливки.
Добавить горячие сливки со сгущенкой в растопленный сахар, аккуратно смешать. Охладить до 55-60С, добавить соль и сливочное масло. Пробить блендером. Переложит в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 3-4 часа.
⠀
Сливочный крем
✅ Сахарная пудра 80 г
✅ Сливки 33% 120 г
✅ Творожный сыр 150 г
⠀
Все ингредиенты смешать в чаше и взять до устойчивых пиков.
⠀
Шоколадное покрытие
✅ Шоколад молочный 350 г
✅ Масло растительное без запаха 30 г
✅ Миндаль 30-40 г
⠀
Шоколад растопить и смешать с маслом комнатной температуры. Добавить орехи.
⠀
СБОРКА:
⠀
Бисквит разделить на две равные части, распределив весь крем ровным слоем, добавить карамель. И, накрыв второй частью бисквита, убрать в холодильник на 2 часа а затем в морозилку на час.
Нарезать на равные части и покрыть шоколадом.
⠀
Охладить 30 минут и немедленно звать всех пить чай!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов