Битое стекло с фруктами ♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️ Нам понадобится: ✅ Желе со вкусом лесных ягод 78г ✅ 1 шт ✅ Желе со вкусом апельс
♥️💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️
Нам понадобится:
✅ Желе со вкусом лесных ягод 78г
✅ 1 шт
✅ Желе со вкусом апельсина 78г
✅ 1 шт
✅ Желе со вкусом киви 78г
✅ 1 шт
✅ Сметана 20% 300г
✅ Сахар 120 г
✅ Желатин пищевой быстрорастворимый 25г
✅ 20 г
✅ Банан 1 шт
✅ Клубника 150 г
✅ Манго, 150 г
✅ Сахар ванильный10 г
Этапы приготовления
Подготовка желе — Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке и разлейте по плоским формам. ⏱ 10 мин. Ориентир: жидкость однородная без кристаллов.
Застывание желе — Поставьте желе в холодильник до полного застывания. ⏱ 60 мин. Ориентир: желе плотное и хорошо держит форму.
Подготовка фруктов — Нарежьте банан, клубнику и манго небольшими кубиками. ⏱ 10 мин. Ориентир: кусочки примерно 1–1,5 см.
Подготовка желатина — Замочите желатин в 100 мл холодной воды до набухания, затем аккуратно подогрейте до растворения. ⏱ 10 мин. Ориентир: желатин полностью растворён без комков.
Сметанная основа — Смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавьте тёплый желатин и тщательно перемешайте. ⏱ 5 мин. Ориентир: масса гладкая и однородная.
Формирование десерта — Нарежьте застывшее желе кубиками, аккуратно смешайте с фруктами и сметанной массой, вылейте в форму. ⏱ 5 мин. Ориентир: желе и фрукты равномерно распределены.
Охлаждение — Поставьте десерт в холодильник до полного застывания. ⏱ 240 мин. Ориентир: десерт хорошо держит форму при нарезке.
Совет⏱ Для ещё более нежной текстуры можно заменить часть сметаны (около 100 мл) жирными сливками 30% — вкус станет мягче, а консистенция более шелковистой.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов