17.09.2026 18:02
Булочки с корицей «Классический Синнабон» (Cinnabon) ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: Тесто:200 г молока ✅ 11 г сухих др
Булочки с корицей «Классический Синнабон» (Cinnabon)
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Нам понадобится:
Тесто:200 г молока
✅ 11 г сухих дрожжей (или 50 г.свежих)
✅ 2 яйца
✅ 1/3 пачки маргарина размягченного
✅ 100 г сахара
✅ 600-700 г муки (сколько тесто возьмет)
✅ 1 ч.л. соли
✅ 1 ст.л. клейковину ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)
Начинка в тесто:
✅ 1/4 пачки размягченного маргарина
✅ 200 г коричневого сахара
✅ 20 г корицы
у меня был сахар – рафинад, поэтому его в кофемолке превратила в пудру, но в оригинале-обычный коричневый сахар.
Крем:
✅ 50 г сливочного сыра (у меня Альметте)
✅ 100 г пудры
✅ 2-3 ст.л. размягченного слив.масла
✅ Ванилин-по желанию.
Приготовление:
Дрожжи разводим в теплом молоке (плюс чуточку сахара добавить).
Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца:
К яйцам добавляем размягченный маргарин:
В яично-маргариновую смесь добавляем сахар:
Дрожжи выливаем в таз, где будем замешивать тесто и добавляем к ним смесь из яйца, маргарина и сахара, тщательно перемешиваем:
Муку соединяем с солью:
Часть муки всыпаем в дрожжевое тесто и вымешиваем его
Добавляем клейковину (она делается очень просто: мука+вода) и потом добавляем частями остальную муку.
Даем тесту подняться час:
В это время делаем начинку в тесто:
В микроволновке размягчить маргарин (секунд 7-10)
Соединить корицу и коричневый сахар
Раскатать тесто в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный
Растопленный маргарин рукой намазываем на тесто
Посыпаем тесто корицей с коричневым сахаром
Скатывем в тугой рулет (чем туже-тем лучше)
Разрезаем желаемой ширины. Резать можно ножом или ниткой:
У меня получилось 29 штук
Выпекать в духовке минут 20-30 при 175 градусах:
Пока делаем крем: Смешать размягченное масло и сливочным сыром и пудрой:
Булочки выпеклись
Силиконовой кисточкой смазываем кремом верх (можно и бока булочки)
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Нам понадобится:
Тесто:200 г молока
✅ 11 г сухих дрожжей (или 50 г.свежих)
✅ 2 яйца
✅ 1/3 пачки маргарина размягченного
✅ 100 г сахара
✅ 600-700 г муки (сколько тесто возьмет)
✅ 1 ч.л. соли
✅ 1 ст.л. клейковину ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)
Начинка в тесто:
✅ 1/4 пачки размягченного маргарина
✅ 200 г коричневого сахара
✅ 20 г корицы
у меня был сахар – рафинад, поэтому его в кофемолке превратила в пудру, но в оригинале-обычный коричневый сахар.
Крем:
✅ 50 г сливочного сыра (у меня Альметте)
✅ 100 г пудры
✅ 2-3 ст.л. размягченного слив.масла
✅ Ванилин-по желанию.
Приготовление:
Дрожжи разводим в теплом молоке (плюс чуточку сахара добавить).
Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца:
К яйцам добавляем размягченный маргарин:
В яично-маргариновую смесь добавляем сахар:
Дрожжи выливаем в таз, где будем замешивать тесто и добавляем к ним смесь из яйца, маргарина и сахара, тщательно перемешиваем:
Муку соединяем с солью:
Часть муки всыпаем в дрожжевое тесто и вымешиваем его
Добавляем клейковину (она делается очень просто: мука+вода) и потом добавляем частями остальную муку.
Даем тесту подняться час:
В это время делаем начинку в тесто:
В микроволновке размягчить маргарин (секунд 7-10)
Соединить корицу и коричневый сахар
Раскатать тесто в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный
Растопленный маргарин рукой намазываем на тесто
Посыпаем тесто корицей с коричневым сахаром
Скатывем в тугой рулет (чем туже-тем лучше)
Разрезаем желаемой ширины. Резать можно ножом или ниткой:
У меня получилось 29 штук
Выпекать в духовке минут 20-30 при 175 градусах:
Пока делаем крем: Смешать размягченное масло и сливочным сыром и пудрой:
Булочки выпеклись
Силиконовой кисточкой смазываем кремом верх (можно и бока булочки)
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов