Паста по-царски с красной рыбой и икрой
Вкуснее макарон не ела. Кто придумал этот рецепт не знаю, но он точно гений.
✅ Что нужно
Яичная лапша 300 г
Красная рыба 200 г
Красная икра 3 ст л
Сливки 200 мл
Репчатый лук 1 шт
Петрушка
Соль, перец
Мука 1/2 ч л
Оливковое масло
✅ Как готовить
1. Припускаем на растительном масле репчатый лук (небольшую луковичку, нарезанную мелким кубиком), затем кладем мелкие кусочки красной рыбки, припускаем 1 минуту.
2. Вливаем сливки, добавляем муку, соль. Перемешиваем, даем побулькать 15 секунд на небольшом огне и каплю загустеть. Выкладываем заранее сваренную лапшу, присыпаем петрушкой, перемешиваем.
3. При подаче добавляем в каждую порцию по ложке икры, перчим и поливаем оливковым маслом.
У меня тут обрезки семги, которые остались от разделки тушки и имитированная икра. Продукты на 3 огромных порции.
Приятного продолжения выходных! ❤️