Как пожарить ПП вафли: рецепт на 25 штук
Готовлю так, чтобы ели все, поэтому вместо сахара беру эритрит, вместо пшеничной муки гречневую, а еще практически обезжиренный йогурт и растительное масло. В общем полностью ПП рецепт.
Если не принципиально, можете готовить на обычном сахаре, простой муке, сметане и сливочном масле.
✅ Что нужно
Мука гречневая 2 ст л
Разрыхлитель 1/2 ч л
Ваниль 1 щепотка
Йогурт натур. 2% 3 ст л
Растит. масло 3 ст л
Яйца 2 шт
Соль 1 щепотка
Эритрит 2 ст л
Это на 25 штук. Они тоненькие, делаю такие специально.
✅ Как готовить
1. Яйца взбить с солью, добавить эритрит и ваниль, снова взбить. Далее ввести масло и йогурт, опять взбить. И последнее, ввести муку и разрыхлитель, еще взбить.
2. Переложить тесто в бутылочку для соуса или в пакет (можно ничего не перекладывать, но так будет удобнее).
3. Смазать вафельницу растительным маслом (и верх, и низ), прогреть, выложить тесто, закрыть вафельницу, жарить 5 минут.
4. Готовые вафли остудить на бумажной салфетке.
Вкусных вам завтраков и перекусов! ❤️