19.06.2026 11:22
Альметьевск приостановлена деятельность кафе «Шаверма по-питерски» 📌 Альметьевским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республ…
В г. Альметьевск приостановлена деятельность кафе «Шаверма по-питерски»
📌 Альметьевским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан совместно с правоохранительными органами проведена проверка кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски» индивидуального предпринимателя Табанаковой Т.Д., по адресу: Республика Татарстан, г.Альметьевск, ул. Ленина, дом 53.
В ходе проверки выявлены грубые нарушения обязательных требований санитарного законодательства:
➖ не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний, повар работает без результатов полного медицинского осмотра;
➖ при изготовлении готовых блюд не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов;
➖ в работе используется тара, изготовленная из материалов, не устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств;
➖ на кухне разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не промаркирован;
➖ отсутствует специальный инвентарь для проведения ежедневной влажной уборки помещений;
➖ нет специального места для снятия рабочей одежды, фартука, головного убора при посещении туалета;
➖ отсутствует контроль за температурным режимом хранения продуктов питания;
➖ не подлежат ежедневному контролю фритюрные жиры;
➖ на рабочих столах в кухне хранятся посторонние предметы, не исключающие риск микробного загрязнения пищевой продукции;
➖ отсутствует контейнер для сбора отходов.
На индивидуального предпринимателя по выявленным нарушениям составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, материалы переданы в суд.
❗️Судом г. Альметьевск принято решение №5-428/2026 от 15.06.2026 г. о запрете деятельности предприятия общественного питания «Шаверма по-питерски» сроком на 90 суток.
📌 Альметьевским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан совместно с правоохранительными органами проведена проверка кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски» индивидуального предпринимателя Табанаковой Т.Д., по адресу: Республика Татарстан, г.Альметьевск, ул. Ленина, дом 53.
В ходе проверки выявлены грубые нарушения обязательных требований санитарного законодательства:
➖ не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний, повар работает без результатов полного медицинского осмотра;
➖ при изготовлении готовых блюд не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов;
➖ в работе используется тара, изготовленная из материалов, не устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств;
➖ на кухне разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не промаркирован;
➖ отсутствует специальный инвентарь для проведения ежедневной влажной уборки помещений;
➖ нет специального места для снятия рабочей одежды, фартука, головного убора при посещении туалета;
➖ отсутствует контроль за температурным режимом хранения продуктов питания;
➖ не подлежат ежедневному контролю фритюрные жиры;
➖ на рабочих столах в кухне хранятся посторонние предметы, не исключающие риск микробного загрязнения пищевой продукции;
➖ отсутствует контейнер для сбора отходов.
На индивидуального предпринимателя по выявленным нарушениям составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, материалы переданы в суд.
❗️Судом г. Альметьевск принято решение №5-428/2026 от 15.06.2026 г. о запрете деятельности предприятия общественного питания «Шаверма по-питерски» сроком на 90 суток.