10.07.2026 17:00
🥒🥕 «Овощные спагетти» из огурцов и моркови Лёгкий, свежий и хрустящий салат, который особенно хорош в жаркую погоду. Бл
🥒🥕 «Овощные спагетти» из огурцов и моркови
Лёгкий, свежий и хрустящий салат, который особенно хорош в жаркую погоду. Благодаря нарезке тонкой соломкой овощи напоминают спагетти, а нежная йогуртовая заправка с зеленью и чесноком делает вкус насыщенным и освежающим. Блюдо отлично подходит как самостоятельный перекус или гарнир к мясу, рыбе и блюдам на гриле.
🛒 Ингредиенты
🧡 3 небольших огурца
🧡 2 средние моркови
Для заправки:
🧡 4 ст. л. густого греческого йогурта
🧡 1 ч. л. майонеза
🧡 1 зубчик чеснока
🧡 1 ч. л. мёда
🧡 2 ст. л. лимонного сока
🧡 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
🧡 1 ст. л. мелко нарезанного укропа
🧡 по вкусу соли
🧡 по вкусу чёрного молотого перца
🧡 по вкусу хлопьев острого перца или молотой паприки
👩🏻🍳 Инструкции
I. Огурцы и морковь тщательно вымойте. Морковь очистите.
II. Нарежьте овощи длинной тонкой соломкой с помощью ножа, овощечистки или специальной тёрки для корейской моркови. У огурцов не используйте мягкую сердцевину с семенами, чтобы салат оставался хрустящим.
III. В отдельной миске соедините греческий йогурт, майонез, измельчённый чеснок, мёд, лимонный сок, петрушку, укроп, соль, чёрный перец и острый перец. Хорошо перемешайте до однородности.
IV. Переложите овощи в салатник, добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрыла всю соломку.
V. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 10–15 минут — так вкус станет ещё более насыщенным.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового салата):
• калорийность — около 70 ккал
• белки — около 3 г
• жиры — около 3 г
• углеводы — около 7 г
Лёгкий, свежий и хрустящий салат, который особенно хорош в жаркую погоду. Благодаря нарезке тонкой соломкой овощи напоминают спагетти, а нежная йогуртовая заправка с зеленью и чесноком делает вкус насыщенным и освежающим. Блюдо отлично подходит как самостоятельный перекус или гарнир к мясу, рыбе и блюдам на гриле.
🛒 Ингредиенты
🧡 3 небольших огурца
🧡 2 средние моркови
Для заправки:
🧡 4 ст. л. густого греческого йогурта
🧡 1 ч. л. майонеза
🧡 1 зубчик чеснока
🧡 1 ч. л. мёда
🧡 2 ст. л. лимонного сока
🧡 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
🧡 1 ст. л. мелко нарезанного укропа
🧡 по вкусу соли
🧡 по вкусу чёрного молотого перца
🧡 по вкусу хлопьев острого перца или молотой паприки
👩🏻🍳 Инструкции
I. Огурцы и морковь тщательно вымойте. Морковь очистите.
II. Нарежьте овощи длинной тонкой соломкой с помощью ножа, овощечистки или специальной тёрки для корейской моркови. У огурцов не используйте мягкую сердцевину с семенами, чтобы салат оставался хрустящим.
III. В отдельной миске соедините греческий йогурт, майонез, измельчённый чеснок, мёд, лимонный сок, петрушку, укроп, соль, чёрный перец и острый перец. Хорошо перемешайте до однородности.
IV. Переложите овощи в салатник, добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрыла всю соломку.
V. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 10–15 минут — так вкус станет ещё более насыщенным.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового салата):
• калорийность — около 70 ккал
• белки — около 3 г
• жиры — около 3 г
• углеводы — около 7 г