🍌🍫 Шоколадный банановый кекс на сковороде Нежный, влажный и ароматный банановый кекс с насыщенным шоколадным вкусом, ко
Нежный, влажный и ароматный банановый кекс с насыщенным шоколадным вкусом, который готовится без духовки. Такой десерт отлично подходит для случаев, когда хочется домашней выпечки быстро и без лишних хлопот. Банан делает тесто особенно мягким, а шоколадная паста придаёт приятную кремовую нотку.
🛒 Ингредиенты
🧡 2 спелых банана
🧡 2 куриных яйца
🧡 40 г шоколадной пасты (например, с какао и фундуком)
🧡 100 мл растительного масла без запаха
🧡 200 мл молока
🧡 190 г пшеничной муки
🧡 20 г какао-порошка
🧡 10 г разрыхлителя теста
👩🏻🍳 Инструкции
I. Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре.
II. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте шоколадную пасту, растительное масло и молоко. Перемешайте до однородности.
III. Добавьте банановое пюре и ещё раз хорошо перемешайте.
IV. Отдельно соедините муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и замесите однородное тесто без комочков.
V. Сковороду с толстым дном слегка смажьте маслом и вылейте тесто. Накройте крышкой.
VI. Готовьте кекс на самом слабом огне 30–40 минут, пока поверхность не станет упругой, а деревянная шпажка не будет выходить сухой.
VII. По желанию украсьте готовый кекс ломтиками банана, шоколадной глазурью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового блюда):
• калорийность — около 300 ккал
• белки — 5 г
• жиры — 14 г
• углеводы — 38 г
• порций — 6–8