Теплый салат с печенью
Ингредиенты:
✅150 гр говяжьей печени
✅1 луковица
✅1 красный болгарский перец
✅1 зубчик чеснока.
✅Зелень кинза или петрушка
✅2 ст л соевого соуса
✅0,5 ч л молотого кориандра
✅30 гр растительного масла
Приготовление:
1. Печень отрезать от пленки, нарезать пластами, промыть и сварить в подсоленной кипящей воде буквально 3 минуты не больше, после вытащить из воды и отложить в сторону.
2. Лук нашинковать тоненькими полукольцами и обжарить на растительном масле.
3. Добавить к луку крупно нарезанный кусками болгарский перец и тоже слегка обжарить и протушить под крышкой 3 минуты.
4. Отдельно нарезать кинзу или петрушку, измельчить чеснок.
5. Далее в сковороду к болгарскому перцу и луку, добавить печень и все протушить под крышкой 2 минуты.
6. Переложить все в салатник, добавить кинзу, чеснок, кориандр и специи.
7. Заправить соевым соусом и все перемешать. Подавать сразу пока теплый.
Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻