27.04.2026 15:13
Шоколадное суфле без сахара Ингредиенты: • желатин / агар-агар - 10 г • какао - 1-2 ч.л. • шоколад без сахара - 30
Шоколадное суфле без сахара
Ингредиенты:
• желатин / агар-агар - 10 г
• какао - 1-2 ч.л.
• шоколад без сахара - 30 г
• кефир / густой йогурт без добавок - 150 г
Можно взять кокосовое молоко
Готовим:
Какао смешать с йогуртом или кефиром, пробить блендером, добавить растопленный шоколад и перемешать (лучше 10-15 секунд тоже пробить блендером)
Желатин или агар агар развести по инструкции, но после обязательно добавить 1 ст.л. шоколадной жидкости, перемешать, чтобы не было комочков, и вылить в чашу блендера к основной жидкости
Ещё раз пробить до пузырьков, разлить по формам и убрать в холодильник на 1-3 часа
Ингредиенты:
• желатин / агар-агар - 10 г
• какао - 1-2 ч.л.
• шоколад без сахара - 30 г
• кефир / густой йогурт без добавок - 150 г
Можно взять кокосовое молоко
Готовим:
Какао смешать с йогуртом или кефиром, пробить блендером, добавить растопленный шоколад и перемешать (лучше 10-15 секунд тоже пробить блендером)
Желатин или агар агар развести по инструкции, но после обязательно добавить 1 ст.л. шоколадной жидкости, перемешать, чтобы не было комочков, и вылить в чашу блендера к основной жидкости
Ещё раз пробить до пузырьков, разлить по формам и убрать в холодильник на 1-3 часа