11.06.2026 07:06
🍞🍑 Тост с карамелизированными персиками и острым мёдом Идеальный летний завтрак или лёгкий десерт, в котором сладость с
🍞🍑 Тост с карамелизированными персиками и острым мёдом
Идеальный летний завтрак или лёгкий десерт, в котором сладость спелых персиков сочетается с пикантной остротой мёда, нежным сливочным сыром и свежим ароматом базилика. Такое сочетание вкусов особенно популярно в современной европейской кухне.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 толстый ломтик хлеба на закваске (или деревенского хлеба)
🧡 1 спелый персик
🧡 15–30 г острого мёда*
🧡 15 г сливочного масла
🧡 1 щепотка соли
🧡 40–50 г сливочного сыра
🧡 2–3 листика свежего базилика
*Если готового острого мёда нет, смешайте обычный мёд с несколькими каплями соуса чили или щепоткой хлопьев острого перца.
👩🏻🍳 Инструкции
I. Нарежьте персик дольками.
II. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и острый мёд.
III. Когда смесь начнёт пузыриться, выложите ломтики персика. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до насыщенного золотисто-карамельного цвета.
IV. В конце приготовления слегка посолите персики, чтобы подчеркнуть их сладость.
V. Подрумяньте ломтик хлеба в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
VI. Намажьте тёплый тост сливочным сыром ровным слоем.
VII. Сверху красиво разложите карамелизированные персики и полейте оставшейся в сковороде медовой карамелью.
VIII. Украсьте листьями базилика и подавайте сразу после приготовления.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 порцию):
• калорийность — 420 ккал
• белки — 8 г
• жиры — 18 г
• углеводы — 58 г
• клетчатка — 4 г
• сахар — 33 г
Идеальный летний завтрак или лёгкий десерт, в котором сладость спелых персиков сочетается с пикантной остротой мёда, нежным сливочным сыром и свежим ароматом базилика. Такое сочетание вкусов особенно популярно в современной европейской кухне.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 толстый ломтик хлеба на закваске (или деревенского хлеба)
🧡 1 спелый персик
🧡 15–30 г острого мёда*
🧡 15 г сливочного масла
🧡 1 щепотка соли
🧡 40–50 г сливочного сыра
🧡 2–3 листика свежего базилика
*Если готового острого мёда нет, смешайте обычный мёд с несколькими каплями соуса чили или щепоткой хлопьев острого перца.
👩🏻🍳 Инструкции
I. Нарежьте персик дольками.
II. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и острый мёд.
III. Когда смесь начнёт пузыриться, выложите ломтики персика. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до насыщенного золотисто-карамельного цвета.
IV. В конце приготовления слегка посолите персики, чтобы подчеркнуть их сладость.
V. Подрумяньте ломтик хлеба в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
VI. Намажьте тёплый тост сливочным сыром ровным слоем.
VII. Сверху красиво разложите карамелизированные персики и полейте оставшейся в сковороде медовой карамелью.
VIII. Украсьте листьями базилика и подавайте сразу после приготовления.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 порцию):
• калорийность — 420 ккал
• белки — 8 г
• жиры — 18 г
• углеводы — 58 г
• клетчатка — 4 г
• сахар — 33 г