Рецепт с обучения на повара 🧑🍳 Буженина окорок свиной Обмазать солью перцем чесноком, натертым в кашицу и нашпиговат
Буженина окорок свиной
Обмазать солью перцем чесноком, натертым в кашицу и нашпиговать чесноком и морковью , которые макаем в соль перец каждый раз перед шпигованием. Прорез делать вдоль волокон, типа под углом 45 градусов. 200 градусов , час час 20. ГОТОВИТЬ В ФОЛЬГЕ! Полностью завернуть в нее ! Обмотав одним слоем!