17.03.2026 12:26
Самые нежные сырники на рисовой муке: рецепт с творогом
🌸 Самые нежные сырники получаются на рисовой муке
Продолжаю делать замороженные заготовки для семьи, на этот раз для быстрых и вкусных завтраков.
Секрет прост: творог обязательно перетираем через сито.
Ингредиенты
2 яйца
4 ст л сахара
700 творога
5 ст л муки + немного для панировки
щепотка соли
Приготовление
1️⃣ Творог перетираем через сито.
Тогда он останется воздушным и сохранит структуру. Муки понадобится совсем мало.
❗ Никогда не пробивайте творог на сырники блендером! Он выделит сыворотку, и вы замучаетесь забивать ее мукой.
За меня нелюбимый процесс делает одна из полезных насадок Кукинга. Она же перетирает из ягод и фруктов идеальное пюре без косточек.
2️⃣ Добавляю в чашу остальные ингредиенты. Замешиваю тесто К-насадкой.
3️⃣ Катаю шарики влажными руками, обваливаю в рисовой муке, придаю круглую форму сырника любой удобной формой и отправляю на сковороду.
4️⃣ Жарю до готовности на медленном огне с двух сторон.
5️⃣ Подаю с ягодами, сметаной или сиропом от цукатов.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Продолжаю делать замороженные заготовки для семьи, на этот раз для быстрых и вкусных завтраков.
Секрет прост: творог обязательно перетираем через сито.
Ингредиенты
2 яйца
4 ст л сахара
700 творога
5 ст л муки + немного для панировки
щепотка соли
Приготовление
1️⃣ Творог перетираем через сито.
Тогда он останется воздушным и сохранит структуру. Муки понадобится совсем мало.
❗ Никогда не пробивайте творог на сырники блендером! Он выделит сыворотку, и вы замучаетесь забивать ее мукой.
За меня нелюбимый процесс делает одна из полезных насадок Кукинга. Она же перетирает из ягод и фруктов идеальное пюре без косточек.
2️⃣ Добавляю в чашу остальные ингредиенты. Замешиваю тесто К-насадкой.
3️⃣ Катаю шарики влажными руками, обваливаю в рисовой муке, придаю круглую форму сырника любой удобной формой и отправляю на сковороду.
4️⃣ Жарю до готовности на медленном огне с двух сторон.
5️⃣ Подаю с ягодами, сметаной или сиропом от цукатов.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ