🕓 ЖАРЕНЫЙ ХУЛЛУМИ И ХРУСТЯЩАЯ МОЦАРЕЛЛА ПОД СОУСАМИ — ПОВТОР ЭФИРА через 2 часа! В 10:00 мск будем готовить жареный Халлуми и Моцареллу в панировке, а затем дегустировать их с разными соусами — фруктовыми, ягодными, овощными, медовыми, чтобы найти идеальные сочетания. Завтра повторим урок по запеченному Бри с яблочно-луковым соусом и тимьяном! Научу вас соединять сладость, кислинку, пряность и ароматы трав так, чтобы получился именно гастрономический соус, а не десертный вкус варенья. УСПЕЙТЕ ПОПАСТЬ НА УРОК ЗДЕСЬ ➡️➡️➡️ https://clck.ru/3Sx6rL *Если ссылка не открывается, скопируйте ее и вста…
Почему йогурт каждый раз разной консистенции? Йогурт может быть питьевым, густым или очень плотным — и это нормально. Консистенция зависит от нескольких факторов. Главное — это закваска. Есть закваски для питьевых йогуртов, есть для густых. Также влияет её количество и время заквашивания (в среднем 5–6 часов). Как проверить готовность: слегка наклоните банку. Если йогурт держит форму — можно убирать в холодильник. После охлаждения он станет ещё плотнее. Хотите гуще? Добавьте молочный белок или используйте более высокую температуру пастеризации молока. А ещё готовый йогурт можно отвесить на …
🔪 Вы уверены, что умеете готовить? Котлеты получаются. Курицу запечь можете. Мясо приготовить — пожалуйста. Сыр, хлеб, паштет, закуски — тоже не проблема. Но почему тогда нет удовольствия от еды и уже даже вкусные блюда есть не хочется? 🙂 Потому что еда — один из основных источников гормона радости. Но когда постоянно ешь одно и то же, радость проходит. Хочется чего-то нового, необычного, начинаешь искать какой-нибудь рецепт, — а там: 17 ингредиентов, мясо розового фламинго, какая-нибудь паста, которую ещё попробуй найди, и рецепт на полдня. Спасибо👍🏼 Дома нам чаще нужно совсем не это. Не н…
УСПЕВАЕМ НАСЛАДИТЬСЯ МОРОЖЕНЫМ, ПОКА ТЕПЛО Я считаю, что мороженое можно есть не только в жару, а круглый год. Потому что это один из лучших десертов, который не надоедает. А сколько вариантов вкусов! Чтобы не корить себя за каждый рожок, я делаю мороженое дома. Натуральное, с любыми добавками и вкусами, которых даже в мага3инах нет. А как дети обожают эту холодную сладость (сами знаете, готовы ведрами есть! ) Готовится мороженое за 20 минут из 3–4 продуктов. Нужны только миксер и морозилка. __________ ➡️ Приходите на бесплатный урок – приготовите мягкое ванильное, хрустящее жареное и другие…
Тонкий брусничный пирог на сливочном масле Каждый кусочек этого пирога - настоящее удовольствие! Вкус, цвет, аромат… мммм Пирог получается нежным, в меру сладким, с приятной кислинкой. Идеальный десерт в любое время года! Для приготовления понадобятся: 🔹Мука - 2 стакана (по 250 г) 🔹Сахар - 1 стакан (можно меньше, по желанию) 🔹Вода - 1/2 стакана 🔹Брусника - 400 г (у нас замороженная) 🔹Ванильный сахар - 5 г 🔹Разрыхлитель - 2 ч.л 🔹Масло сливочное- 180 г 🔹Крахмал - 1 ст.л 🔹Яйцо - 1 шт Крошка для посыпки: 🔹Мука - 50 г 🔹Сахар - 2 ст.л 🔹Растительное масло - 2 ст.л Как готовить: ▫️В сотейник влить во…
