Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Школа Сыроделия Алексея Сыровера
25 489 подписчиков · @syrover
К каналу →
Есть что-то медитативное в этих фото Гауда с ровными боками и карамельным оттенком. Брынза — белоснежная, рассыпчатая, как первый снег. Канестрато — плотный, собранный, с характер…
Читать далее →
2 944
Реклама
Очень редко делаю творог на магазинном молоке, но сегодня рискнула Дети попросили творожка. У нас дома кисломолочка всегда идет на ура. Но под рукой оказалось только магазинное мо…
Читать далее →
2 864

Один продукт вместо десятка аптечных баночек Учимся готовить кисломолочку правильно Иммунитет, микрофлора, усвоение вит

Один продукт вместо десятка аптечных баночек
Учимся готовить кисломолочку правильно

Иммунитет, микрофлора, усвоение витаминов, крепкие кости и зубы, даже помощь в снижении веса — под каждый пункт про:даётся свой препарат. А всё это может дать один продукт. Кисломолочный.

Кефир, ряженка, сметана, топлёное молоко — в них есть всё, что нужно организму. Но только если это настоящая кисломолочка, без консервантов, загустителей и лишних добавок. А найти такую в магазине — уже подвиг.

Поэтому я делаю её сам. Дома и из простых продуктов. Получается вкуснее, полезнее и без сюрпризов в составе. И это не сложно: тот же творог готовится за 10 минут и на неделю вперёд , а кефир – за 5 минут активных действий.

На открытых уроках на этой неделе расскажу, как это устроено: какое молоко брать, какие закваски, как управлять текстурой, чтобы ряженка была густой, кефир — мягким, а йогурт — густым и вкусным. Пошагово разберём приготовление ряженки, йогурта, кефира и топлёного молока. 

На втором уроке будем вместе готовить нежный творог — сделаем его за 10 минут из обычного магазинного молока. Я научу вас обогащать его полезными культурами и пробиотиками и готовить сразу на неделю вперед.

Не пропустите!

Чтобы попасть на бесплатные уроки жмите на ссылку ➡️➡️➡️ https://clck.ru/3Sx6rL

*Если ссылка не открывается, скопируйте ее и вставьте в браузер
КАК ГОТОВИТЬ РЯЖЕНКУ, КЕФИР, ЙОГУРТ И ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО Как наладить пищеварение, продлить молодость и укрепить иммунитет всей семьи, при этом питаясь вкусно и разнообразно? Ответ о…
Читать далее →
2 284
Угадайте сыр по описанию! 🧀 Этот сыр родом из Англии — один из самых популярных в мире. Его история уходит в XII век, а название связано с деревней, где его впервые начали произво…
Читать далее →
1 593
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 19.10.2026
Угадайте сыр по описанию! 🧀 Этот сыр родом из Англии — один из самых популярных…
👁 1 593 просмотров
Глава от 19.10.2026
КАК ГОТОВИТЬ РЯЖЕНКУ, КЕФИР, ЙОГУРТ И ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО Как наладить пищеварение,…
👁 2 284 просмотров
Глава от 18.10.2026
Очень редко делаю творог на магазинном молоке, но сегодня рискнула Дети попроси…
👁 2 864 просмотров
Глава от 17.10.2026
Есть что-то медитативное в этих фото Гауда с ровными боками и карамельным оттен…
👁 2 944 просмотров
Глава от 17.10.2026
Из чего делают сыр Тофу? Тофу — это растительный сыр из соевых бобов. Его получ…
👁 2 978 просмотров
Глава от 17.10.2026
🕓 Уже через 2 часа повторяем эфир и готовим греческий йогурт! У нас завершаетс…
👁 3 055 просмотров
Глава от 16.10.2026
Что такое террин и как его есть? Террин — то самое блюдо, которое стоит готовит…
👁 3 301 просмотров
Глава от 16.10.2026
Домашний, фермерский или промышленный: какой сыр на самом деле лучше Если вы зн…
👁 3 454 просмотров
Глава от 16.10.2026
С чем еще смешать эту штуку? 🤔 Если хочешь быть здоровым и красивым — ешь грече…
👁 3 559 просмотров

Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»

ПП соус из греческого йогурта Это универсальный соус на каждый день. На основе греческого йогурта можно сделать заправку, которая подходит …
👁 100 616 просмотров
Горячий соус с моцареллой и луком порей Быстро, просто, а главное — очень вкусно 😋 🟡Лук порей 250 гр 🟡Моцарелла 150 гр 🟡Кукурузная мука…
👁 100 611 просмотров
Смотрите, что творят наши студенты на своих кухнях! 💛 Буратта — нежнейшая, с сливочной сердцевиной, которую обычно подают в ресторанах. А у…
👁 100 155 просмотров
Первый день после посолки Рокфора и Стилтона Я достаю сыры из формы, стряхиваю излишки соли и проверяю целостность головки. Как должны сыр…
👁 100 013 просмотров
Варю Горгонзолу! Смотрите, друзья, сколько у меня тут сырного зерна! Я буду варить Горгонзолу по особой технологии и с особой культурой. …
👁 99 620 просмотров
Сделали для вас удобного бота! Друзья, чтобы вы не пропускали наши эфиры и всегда были в курсе новых рецептов и уроков, мы сделали бота в …
👁 99 200 просмотров
Знаете, что общего у нежных ньокки, сливочного маскарпоне и конфет тирамису? 🤔 Их можно приготовить за один вечер: 🟠Ньокки — мягкие, возду…
👁 98 940 просмотров
Почему Моцарелла не тянется?  Сделали Моцареллу, а она рвётся, крошится или не тянется совсем? Вместо упругой нити — бесформенная масса.  …
👁 98 900 просмотров
Знаете, что общего у этих пяти сыров? 🧀 Монтазио — итальянец с насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками. 🧀 Плавленый сыр — его…
👁 98 573 просмотров
Творожные шарики 😋 Особенно придутся по душе любителям творога! Получаются мягкими и пышными внутри, с хрустящей корочкой снаружи 🙌🏻💔 На…
👁 98 354 просмотров
Что не так с Камамбером? 🧀 Камамбер оброс красивой "шубкой", но внутри остался плотным и не текучим. Вкус хороший, запах приятный, но текст…
👁 98 181 просмотров
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи! Нам понадобятся: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🟠Груша вильямс мягка…
👁 98 054 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️   Здесь мы рассказываем: — Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики; — Про …
👁 97 985 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 97 670 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр? При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 97 194 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный? Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое? 1…
👁 97 004 просмотров
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты? У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы в…
👁 96 906 просмотров
День переворота Камамбера! В календаре сыровара есть даже такой день😉 Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 96 567 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой? Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 96 522 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 96 338 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 508 849 · +1 520/7д
@magnitretail
Магнит
Магнит — как чат с друзьями, только ещё со скидками, розыгрышами и новинками Подписывайтесь, чтобы узнавать обо всем первыми!
👥 202 439 · -3 721/7д
@interero_remont_dizain
Бюджетный стол
Бюджетные рецепты на каждый день По вопросам рекламы - https://okmx.ru/MNGmedia Кухни мира (итальянская, азиатская, русская, белорусская, китайская, японская, татарская…
👥 187 550 · -2 324/7д
@id848524203
Маришкины рецепты
Кондитер. Готовим и печём вместе. Простые и доступные рецепты. Создаю уют в доме . Сотрудничество https://max.ru/u/f9LHodD0cOLzz6Wqyfe87k-3n9mKL5a6PWp-Yg5BO7jwBC0WX07BSm…
👥 153 566 · +2 259/7д
@juliaborodina89
Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача
Кондитер. Простые и доступные рецепты выпечки, десертов, горячих блюд, салатов, закусок. Здесь вам будет уютно и вкусно. PR: https://max.ru/u/f9LHodD0cOKXrZb6fr2dsdeGCa…
👥 138 240 · +2 081/7д
@id190113536995_biz
Туры с Алексеем Кунучаковым
7102460542 Туризм развиваем в Хакасии
👥 113 641 · +1 358/7д
🏷 Темы и теги
#домашний сыр #кисломолочные продукты #рецепты сыра #школа сыроделия #алексей сыровер #сыроделие #Кулинария
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 18,463,803 постам из 204,774 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.