24.07.2026 16:44
Готовлю кето-ризотто ▌ Кето-резотто с фаршем и цветной капустой Ингредиенты: - Фарш (свинина, говядина или баранина)
Готовлю кето-ризотто
▌ Кето-резотто с фаршем и цветной капустой
Ингредиенты:
- Фарш (свинина, говядина или баранина) — 500 г.
- Цветная капуста — 600 г.
- Сладкий перец большой — 1 шт. (~100 г).
- Репчатый лук — 1 шт. (~100 г).
- Морковь — 1 шт. (~100 г).
- Чеснок — 2 зубчика (~10 г).
- Растительное масло — 70 мл.
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Выложите фарш на сухую сковороду без масла и соли, слегка подсушивайте до испарения лишней влаги.
2. Добавьте растительное масло, выложите нашинкованный сладкий перец, мелко нарезанный репчатый лук и тёртую морковь. Обжаривайте до мягкости овощей.
3. Измельчённую на крупной тёрке цветную капусту добавьте к овощам и фаршу. Готовьте примерно 15 минут, при необходимости добавляя немного растительного масла для предотвращения подгорания.
4. За пару минут до готовности введите измельчённый чеснок, посолите блюдо, приправьте специями по своему вкусу.
5. Дайте настояться несколько минут перед подачей.
▌ КБЖУ на 100 г готового блюда:
Калорийность: 143 ккал.
Белки: 7,1 г.
Жиры: 11,0 г.
Углеводы: 4,0 г.
▌ Кето-резотто с фаршем и цветной капустой
Ингредиенты:
- Фарш (свинина, говядина или баранина) — 500 г.
- Цветная капуста — 600 г.
- Сладкий перец большой — 1 шт. (~100 г).
- Репчатый лук — 1 шт. (~100 г).
- Морковь — 1 шт. (~100 г).
- Чеснок — 2 зубчика (~10 г).
- Растительное масло — 70 мл.
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Выложите фарш на сухую сковороду без масла и соли, слегка подсушивайте до испарения лишней влаги.
2. Добавьте растительное масло, выложите нашинкованный сладкий перец, мелко нарезанный репчатый лук и тёртую морковь. Обжаривайте до мягкости овощей.
3. Измельчённую на крупной тёрке цветную капусту добавьте к овощам и фаршу. Готовьте примерно 15 минут, при необходимости добавляя немного растительного масла для предотвращения подгорания.
4. За пару минут до готовности введите измельчённый чеснок, посолите блюдо, приправьте специями по своему вкусу.
5. Дайте настояться несколько минут перед подачей.
▌ КБЖУ на 100 г готового блюда:
Калорийность: 143 ккал.
Белки: 7,1 г.
Жиры: 11,0 г.
Углеводы: 4,0 г.