Рыбный пирог. Когда хочется чего-то нового и вкусного!
🔸Сдобное тесто для пирогов 900г (https://rutube.ru/video/569374ead784a5c3dc797f36bd133b3c/)
Начинка:
🔸Филе жирной рыбы 500-6…
Читать далее →
Рис, куриный бульон, сыр. Ризотто с грибами.
Растительное масло 50 г
Сливочное масло 70 г
Лук 250 г
Мускатный орех 1/4 чл
Чёрный перц 1/2 чл
Грибы 300 г
Рис (Арборио) 300 г
Белое с…
Читать далее →
Дагестанский Ботлихский пирог с орехами и курагой.
Дагестанский Ботлихский пирог с орехами и курагой.
Масло сливочное 180 г
Сметана 200 г.
Яйца СО 2 шт
Сахар 100 г
Соль 2 г
Мука 515 г
Разрыхлитель 10 г
Курага 200 г
Сахар 80 г
Лимонная кислота 1 г
Вода 160 мл
Грецкие орехи 200 г
Сахар 40 г
Рекомендации:
1. Используйте джем из кураги теплым, чтобы он был чуть-чуть пожиже.
2. Тесто прям супер, используете его даже если не собираетесь готовить этот пирог.
Смотреть на RuTube
https://rutube.ru/video/private/25b5f4a91bcaffcd4ab4cf7aa0160913/?p=yD-8pJoc-gXIKyzdIjPRyA
Смотреть на VK video
https://vkvideo.ru/video-132793809_456239901
#
сладкий пирог, ботлихский пирог, пирог с курагой, пирог с сухофруктами, пирог с орехами, слоёный сладкий пирог
Вкусно и точка! Торт Пломбир без духовки и выпечки! А может это Сметанник?)
🔸Мука 250 г
🔸Сахар 80 г
🔸Соль 1/4 чл
🔸Масло сливочное 150 г
🔸Сметана 20% 625 г
🔸Сахар 125 г
🔸Крахмал 20 …
Читать далее →
Осетинские пироги с сыром и картофелем. Очень достойное блюдо!
🔸Мука 500 г
🔸Соль 1,5 чл
🔸Сахар 1,5 чл
🔸Сухие дрожжи 1 чл
🔸Тёплое молоко 400 мл
🔸Сливочное масло 50 г
🔸Отварной кар…
Читать далее →