29.04.2026 05:00
Ленивые чебуреки из лаваша с фаршем и картофелем
ПОТРЯСАЮЩИЙ Обед или Перекус. Возьмите их с собой НА ПИКНИК!
Сегодня готовим удивительно простое, но при этом сытное и яркое блюдо — ленивые чебуреки или лепёшки с сочной начинкой! Главный секрет в том, что нам не нужно замешивать тесто, мы будем использовать лаваш. Такие лепёшки идеально подойдут для семейного завтрака, перекуса на пикнике или быстрого ужина.
Ингредиенты:
Лаваш (нарезанный кружочками) — у меня 12 шт 19 см в диаметре
Фарш (смешанный: свинина + говядина) — 500 г
Картофель — 500-600 г
Лук — 1 шт.
Помидор (крупный) — 1 шт.
Томатный соус (или паста с водой) — 2-3 ст. л.
Сливочное масло — для пюре и смазывания противня
Молоко (горячее) — немного для пюре
Яйцо — 1 шт. + 1 ст. л. сметаны (для смазывания)
Сыр — по желанию (для корочки)
Зелень (петрушка, укроп), соль, перец, паприка, сушеный чеснок, розмарин — по вкусу
Сегодня готовим удивительно простое, но при этом сытное и яркое блюдо — ленивые чебуреки или лепёшки с сочной начинкой! Главный секрет в том, что нам не нужно замешивать тесто, мы будем использовать лаваш. Такие лепёшки идеально подойдут для семейного завтрака, перекуса на пикнике или быстрого ужина.
Ингредиенты:
Лаваш (нарезанный кружочками) — у меня 12 шт 19 см в диаметре
Фарш (смешанный: свинина + говядина) — 500 г
Картофель — 500-600 г
Лук — 1 шт.
Помидор (крупный) — 1 шт.
Томатный соус (или паста с водой) — 2-3 ст. л.
Сливочное масло — для пюре и смазывания противня
Молоко (горячее) — немного для пюре
Яйцо — 1 шт. + 1 ст. л. сметаны (для смазывания)
Сыр — по желанию (для корочки)
Зелень (петрушка, укроп), соль, перец, паприка, сушеный чеснок, розмарин — по вкусу