09.07.2026 07:32
На Кавказе ученые создали инновационный мармелад для защиты суставов Специалисты Северо-Кавказского федерального универ
На Кавказе ученые создали инновационный мармелад для защиты суставов
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали уникальный специализированный мармелад для людей, испытывающих высокие физические нагрузки. Полезный десерт содержит всего 70 ккал на 100 граммов, полностью очищен от вредных быстрых сахаров вроде глюкозы и подслащен безопасной сукралозой.
Главная фишка инновации — эссенциальные микроэлементы (цинк, железо, медь, селен) в форме хелатных соединений, которые усваиваются организмом максимально эффективно.
Защиту хрящевой ткани и противовоспалительный эффект обеспечивает мощный комплекс из хондроитина, глюкозамина и метилсульфонилметана.
Дополнительно в состав сладости включены пребиотики, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и стимулируют микробиоту кишечника. Продукт относится к функциональному питанию и станет отличной поддержкой для профессиональных спортсменов, работников тяжелого труда и бегунов-марафонцев.
Новинка уже была представлена на международной выставке-конгрессе «PRO Яблоко» в Минеральных Водах вместе с другими полезными продуктами от СКФУ. В линейку функционального питания университета также вошли яблочный зефир, безглютеновый хлеб и пастила с инжирной опунцией. Разработчики отдельно напоминают, что мармелад является элементом диетического рациона и не заменяет прописанные врачом лекарства.
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали уникальный специализированный мармелад для людей, испытывающих высокие физические нагрузки. Полезный десерт содержит всего 70 ккал на 100 граммов, полностью очищен от вредных быстрых сахаров вроде глюкозы и подслащен безопасной сукралозой.
Главная фишка инновации — эссенциальные микроэлементы (цинк, железо, медь, селен) в форме хелатных соединений, которые усваиваются организмом максимально эффективно.
Защиту хрящевой ткани и противовоспалительный эффект обеспечивает мощный комплекс из хондроитина, глюкозамина и метилсульфонилметана.
Дополнительно в состав сладости включены пребиотики, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и стимулируют микробиоту кишечника. Продукт относится к функциональному питанию и станет отличной поддержкой для профессиональных спортсменов, работников тяжелого труда и бегунов-марафонцев.
Новинка уже была представлена на международной выставке-конгрессе «PRO Яблоко» в Минеральных Водах вместе с другими полезными продуктами от СКФУ. В линейку функционального питания университета также вошли яблочный зефир, безглютеновый хлеб и пастила с инжирной опунцией. Разработчики отдельно напоминают, что мармелад является элементом диетического рациона и не заменяет прописанные врачом лекарства.