Кажется, не рассказывала вам, что очень люблю булочки с маком😋
Когда сильно хочется, покупаю их в одной пекарне, но часто не успеваю, так как их быстро разбирают.
Поэтому решила испечь сама!
УЛИТКИ С МАКОМ
Нам понадобится:
Для опары:
• Тёплое молоко - 200мл.
• Сахар - 1ст.л.
• Дрожжи быстрые - 7гр.
• Мука - 3ст.л.
⠀
Для сдобы:
• Яйцо - 1шт.
• Соль щепотка
• Сахар - 2ст.л.
• Сл.масло растопленное - 50гр.
• Мука - 400гр.
• Раст.масло - 2ст.л.
• Ванилин
Для начинки:
• Мак кондитерский - 120г.
• Молоко - 180мл.
• Сахар - 60г.
• Мед - 20г.
• Сливочное масло - 30г.
• Ванилин или лимонная цедра
Для пропитки:
* Сахар - 50г.
* Вода - 50г.
* Лимонный сок - 10мл.
Мак с молоком доводим до кипения и варим до загустения 5-7 минут. Затем откидываем на сито, чтобы слить лишнюю жидкость и пробиваем блендером.
Далее добавляем сахар, мед, масло, ванилин и хорошо перемешиваем. Остужаем смесь и убираем в холодильник.
Для опары тёплое молоко смешиваем с дрожжами и сахаром, добавляем муку, хорошо перемешиваем и убираем в тёплое тесто на 15 минут.
Тем временем смешиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем растопленное сливочное масло, опару, муку и замешиваем тесто.
Накрываем тесто крышкой и убираем в тёплое место на 1,5 - 2 часа.
Подошедшее тесто дегазируем и раскатываем в прямоугольник толщиной 5мм.
Смазываем прямоугольник начинкой и сворачиваем в рулет.
Далее нарезаем рулет на кусочки шириной 2,5см. Это очень удобно делать зубной нитью.
Выкладываем улитки на противень, оставляя между ними расстояние 3-4см., накрываем полотенцем и убираем на расстойку в тёплое место на 30 минут.
Выпекаем улитки при температуре 180 градусов до яркого румянца. У меня на это ушло 15 минут.
Пока улитки выпекаются варим сироп. Для этого смешиваем ингредиенты, доводим их до кипения и варим 5 минут.
Готовые улитки пропитываем сиропом и остужаем. Далее храним в герметичной таре.
Это очень вкусно!
Другие главы канала «the_ksusha/рецепты/дом/семья»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 25.05.2026
Хочется быть мягкой и нежной мамой. Такой, знаете, пархающей и легкой.
И вдруг …
Глава от 25.05.2026
Мы остались в деревне, а мужу надо было возвращаться в Москву - работа 🤷🏻♀️
По…
Глава от 25.05.2026
Лето еще не началось, а комаров и клещей - пруд пруди! Стоит залезть под куст ил…
Глава от 24.05.2026
Весь кайф дачной жизни в простой формуле: чтобы хорошо отдохнуть, нужно сначала …
Глава от 23.05.2026
Давно не брал я шашек в руки я не готовила вареники на завтрак, муж попросил сег…
Глава от 22.05.2026
Пока я делаю первые робкие шаги в садоводстве и огородничестве, моя мама огородн…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,546,433 постов
из 199,559 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@navseruki
На все руки • Лайфхаки • Идеи • Советы • Рукоделие • Творчество • Подарки • Рецепты •
Теперь мы в MAX По всем вопросам - vk.cc/cSfu67 Рукоделие, творчество, лайфхаки, рецепты, юмор, советы, идеи Купить рекламу - https://telega.in/channels/navseruki/card_…
👥 79 873
@wit_prosto
Шить просто!
Подписаны 9 ваших друзей… Лучшие мастер-классы, советы и подсказки для шитья! Сотрудничество: https://clck.ru/3QUiBa Материалы публикуются в ознакомительных целях. При…
👥 78 693 · -519/7д
@vjazhem_noski
Вяжем Шапки Варежки Носки • Вязание
Вяжем аксессуары МК шапок, варежек, носков, свитеров! Присоединяйтесь! Вязание, схемы вязания, вязание крючком, вязание спицами, узоры вязания, рукоделие. Реклама и
👥 77 018 · +213/7д
@hand_knit
Ручки Вяжут • Вязание
Крупнейший и старейший авторский проект про рукоделие и вязание в MAX! Мастер-классы, советы и подсказки от экспертов вязания Реклама и сотрудничество с авторами: h
👥 76 404 · +724/7д
@irina_igorek
irina_igorek
Шестеро в доме про: - большую семью и отношения; - рецепты вкусной домашней еды - стильные образы в 40+ - книги - питание и нутрициологию с NSP Мои другие соц.сети В…
👥 72 589 · +649/7д
@diaivay
ди ай вай | рукоделие
Вдохновение для творчества и рукоделия: мастер-классы, идеи для DIY-проектов, советы по созданию уникальных вещей своими руками. Присоединяйтесь к сообществу единомышленн…
👥 66 910 · -257/7д
Популярные посты канала «the_ksusha/рецепты/дом/семья»
Не знаю, как так получилось, что до сих пор я не принесла рецепт этого соуса 🤤
Муж говорит, что в детстве этот соус называли Зверобой и гот…
👁 430 738 просмотров
Доброе солнечное)
Почему бы не приготовить на завтрак КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ - подумала я, наткнувшись в холодильнике на цуккини 😋
Тем более, чт…
👁 430 256 просмотров
А вот и рецепт вчерашних куриных котлеток, похожих на КЁФТЕ - сочных, ароматных и очень простых в приготовлении 😋
Нам понадобится:
Куриное …
👁 420 749 просмотров
Доброе субботнее)
Мне кажется, даже через телефон чувствуется, какой здесь свежий и сладкий воздух. Кажется, сама природа уже зовёт возить…
👁 417 521 просмотров
Пока мир репетирует третью мировую, нам с вами всегда есть чем заняться)
Не смогла пройти мимо этого лайфхака😆
👁 417 067 просмотров
Сегодня ребятам на дом задали написать сочинение «Кем я хочу стать?». И я задумалась…
В их возрасте я понятия не имела, кем хочу быть. Даже…
👁 413 379 просмотров
Доброе солнечное, девочки 🤗
Когда в доме есть разная современная техника, но флешбэки из детства не дают покоя 😅
Руки-то помнят)
👁 412 964 просмотров
Вчера у нас с мужем был разгрузочный ужин, и, кажется, я приготовила самую вкусную версию Греческого салата 😋
Всё, как обычно, кроется в де…
👁 412 707 просмотров
Для меня уже несколько лет существует одна приятная традиция перед Пасхой - заказывать шоколадные яйца у Chocolatica. Я всегда стараюсь сдел…
👁 406 429 просмотров
Выходные получились продуктивными - наконец-то, убрали ёлку и сняли с дома внешнюю гирлянду.
Только наши красивые туи остались без внимания…
👁 406 184 просмотров
Сегодня в нашей семье особенный день, поэтому на завтрак эти вкуснейшие брускетты с ростбифом 😋
Кто пропустил, рецепт ростбифа - на пару по…
👁 405 494 просмотров
Всё-таки как же весна влияет на человека. Мы точно также возрождаемся, как и растения. Сразу хочется разобрать шкаф, помыть машину, выкинуть…
👁 405 247 просмотров
Недавно соседка угостила нас запеканкой, которая по вкусу напоминала чизкейк. А нам как раз поднадоел мой старый рецепт, так что я срочно за…
👁 405 025 просмотров
❗️Сегодня мы выбрали первую победительницу, и моей радости нет предела, ведь ею оказалась моя подписчица! Ура! Знай наших! 😁💃🏻
Подробная ин…
👁 404 979 просмотров
Несу вам на гарнир интерпретацию рецепта КАРТОФЕЛЯ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ!
Похожую картошку, только проще, мама готовила в детстве, когда не успевал…
👁 404 012 просмотров
Девочки, вы же знаете, что я никогда не рекомендую вам то, что сама не протестировала и не убедилась в эффективности? Так вот, сегодня я к в…
👁 403 853 просмотров
Ох, и отхвачу я, наверное, от вас сейчас, как 5 лет назад, когда тоже подколола губы😆
Помню, сколько негатива тогда на меня посыпалось, слов…
👁 401 521 просмотров
Несколько раз видела в комментариях просьбу приготовить тот самый Турецкий чечевичный суп и подумала, что сейчас - самое время.
Ведь идёт п…
👁 400 792 просмотров
Как же так получается: на обычных фото я себе кажусь милой, а на фото на паспорт - каким-то монстром? 🤦🏻♀️
Вроде и укладка, и макияж те же…
👁 400 386 просмотров
Доброе субботнее 🌞
Какая же погода сегодня ))
👁 400 380 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале the_ksusha/рецепты/дом/семья
Душевный блог о Еде со вкусом
Рецепты, семья, дети, быт, загородная жизнь, свой бренд кухонных аксессуаров HomeSoul
Сотрудничество - в ТГ @the_ksusha
Личные каналы/блоги не беру!
Мой канал в ТГ https://t.me/the_ksusha_foodblog
Рецепты, семья, дети, быт, загородная жизнь, свой бренд кухонных аксессуаров HomeSoul
Сотрудничество - в ТГ @the_ksusha
Личные каналы/блоги не беру!
Мой канал в ТГ https://t.me/the_ksusha_foodblog
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.