Очень люблю гриль, но ненавижу мангал.
1) шампур 30 см из металла
2) духовка на 250 гр, режим гриль.
3) 10 минут и переворачиваем. Еще 10 минут и у вас идеальное мясо.
Для овощей и морепродуктов нужно чуть-чуть больше времени. Для красного мяса – чуть-чуть больше.