29.05.2026 10:07
Пост канала «ТОРТЫ» от 29.05.2026
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ — ВЫ СЕРЬЁЗНО?!
НИКАКОЙ ВОЗНИ С ТЕСТОМ, А РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ВОСТОРГ! НЕЖНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ТАЮЩИЙ ВО РТУ ТОРТ!
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ — ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ 🍯
ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан 250 мл):
КОРЖИ:
✅ Сливочное масло — 150 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 200 г (1 стакан)
✅ Мука — 320 г (2 стакана)
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Мёд — 2 ст. л.
КРЕМ:
✅ Сметана — 400 г
✅ Сахарная пудра — 2–3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюле соединить сливочное масло, сахар и мёд.
2. Поставить на огонь и довести до появления первых пузырьков.
3. Добавить соду, перемешать и сразу снять с огня — масса начнёт пениться.
4. Остудить до тёплого состояния.
5. По одному ввести яйца, хорошо перемешивая.
6. В 2–3 приёма добавить просеянную муку и замесить однородное тесто.
7. Разделить тесто на 2 части.
8. Одну часть распределить тонким слоем по противню с пергаментом.
9. Выпекать при 200°C около 12–15 минут.
10. Тёплый корж сразу разрезать на 3 части.
11. Аналогично испечь второй корж — всего получится 6 коржей.
12. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой.
13. Полностью остывшие коржи промазать кремом, собирая торт.
14. Верх и бока также покрыть кремом.
15. Обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт.
16. Убрать в холодильник минимум на 3–4 часа, лучше на ночь.
СОВЕТЫ:
✅ Коржи получаются мягкими без раскатки теста.
✅ Медовик выходит большим и очень ароматным.
✅ Чем дольше пропитывается, тем нежнее становится.
✅ Можно добавить орехи или чернослив между слоями.
✅ Идеальный домашний торт к празднику и чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰✨
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
НИКАКОЙ ВОЗНИ С ТЕСТОМ, А РЕЗУЛЬТАТ ПРОСТО ВОСТОРГ! НЕЖНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ТАЮЩИЙ ВО РТУ ТОРТ!
МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ — ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ 🍯
ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан 250 мл):
КОРЖИ:
✅ Сливочное масло — 150 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 200 г (1 стакан)
✅ Мука — 320 г (2 стакана)
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Мёд — 2 ст. л.
КРЕМ:
✅ Сметана — 400 г
✅ Сахарная пудра — 2–3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюле соединить сливочное масло, сахар и мёд.
2. Поставить на огонь и довести до появления первых пузырьков.
3. Добавить соду, перемешать и сразу снять с огня — масса начнёт пениться.
4. Остудить до тёплого состояния.
5. По одному ввести яйца, хорошо перемешивая.
6. В 2–3 приёма добавить просеянную муку и замесить однородное тесто.
7. Разделить тесто на 2 части.
8. Одну часть распределить тонким слоем по противню с пергаментом.
9. Выпекать при 200°C около 12–15 минут.
10. Тёплый корж сразу разрезать на 3 части.
11. Аналогично испечь второй корж — всего получится 6 коржей.
12. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой.
13. Полностью остывшие коржи промазать кремом, собирая торт.
14. Верх и бока также покрыть кремом.
15. Обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт.
16. Убрать в холодильник минимум на 3–4 часа, лучше на ночь.
СОВЕТЫ:
✅ Коржи получаются мягкими без раскатки теста.
✅ Медовик выходит большим и очень ароматным.
✅ Чем дольше пропитывается, тем нежнее становится.
✅ Можно добавить орехи или чернослив между слоями.
✅ Идеальный домашний торт к празднику и чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰✨
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂