Быстрый шашлык из свинины в аэрогриле или духовке
Готовлю шашлык всего за несколько минут: вкусный, сочный, с аппетитной корочкой в аэрогриле или в духовке.
Продукты:
-свинина шея -1кг
-лук -400-500гр (часть нарезать, а часть натереть на терке)
-соль-по вкусу
-перец-1/ч.л.
-базилик-1/2ч.л.
-кориандр-1/2ч.л.
-соевый соус-3-4ст.л.
-масло растительное-2-3ст.л.
для подачи: овощи, зелень,лук маринованный, соус + лепешка
Процесс приготовления показан в видео, даже озвучивать не стала, так как все максимально просто —нарезаем мясо, маринуем : часть лука режем полукольцами, часть натираем, добавляем специи, масло и соевый соус, оставляем мариноваться насколько время позволяет, но минимум 30минут. Нанизываем мясо на деревянные шпажки, заранее замоченные в воде. Запекаем до готовности мяса (в аэрогриле 180С минут 20-25, не больше, в духовке - в рукаве, 180-200С, 40-45 минут, потом открыть рукав и подрумянить мясо - минут 10-15)
В общем, результат получается превосходный! Готовьте с удовольствием!