Творожная паска Начинка Фруктовое пюре 200 г Сахар 30 г Пектин 10 г Или Изюм 150 г Вишня 100 г Основа Творог 9% 800 г Масло Сливочное 180 г Сливки 200…

Творожная паска

Начинка
Фруктовое пюре 200 г
Сахар 30 г
Пектин 10 г
Или
Изюм 150 г
Вишня 100 г

Основа
Творог 9% 800 г
Масло Сливочное 180 г
Сливки 200 г
Белый шоколад 200 г

Приготовление
Творог взбиваем со сливочным маслом, топим шоколад в сливках в сотейнике ( не кипятим) соединяем с творожной массой, пробиваем блендером
Пюре разогреваем до 30 градусов , Всыпаем Сахар с пектином, постоянно помешивая доводим до первых пузырьков, немного остужаем, перекладываем в кондитерский мешок, собираем паску в форме. Второй вариант к творожной массе добавляем вишню и изюм (предварительно замочить в кипятке) перемешиваем, заливаем в форму
Ставим в морозилку на 12 часов
Достаем (замороженную) из формы, размораживаем в холодильнике!
Обязательно попробуйте
Это точно очень вкусно