22.04.2026 05:00
Запечённый баклажан с грибами и моцареллой
🍆Запечённый баклажан с грибами и моцареллой
📔Ингредиенты (на 1 большой баклажан)
Баклажан — 1 шт
Шампиньоны — 120–150 г
Лук — 1–2 средних
Помидор — 1 шт. (или 1–2 небольших)
Сыр моцарелла — 60–80 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Любимые специи — по вкусу
Укроп
Приготовление
1. Разрезаем баклажан пополам и делаем надрезы крест-накрест.
2. Смазываем растительным маслом, добавляем соль и любимые специи.
3. Отправляем в духовку на 20 минут при 180°C.
4. Для начинки обжариваем лук с грибами и в конце немного солим.
5. Достаём баклажан и слегка прижимаем середину вилкой.
6. Выкладываем начинку, сверху добавляем помидор и моцареллу.
7. Отправляем обратно в духовку ещё на 8–10 минут, пока сыр не расплавится.
8. В конце добавляем зелень (у меня укроп)
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов
📔Ингредиенты (на 1 большой баклажан)
Баклажан — 1 шт
Шампиньоны — 120–150 г
Лук — 1–2 средних
Помидор — 1 шт. (или 1–2 небольших)
Сыр моцарелла — 60–80 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Любимые специи — по вкусу
Укроп
Приготовление
1. Разрезаем баклажан пополам и делаем надрезы крест-накрест.
2. Смазываем растительным маслом, добавляем соль и любимые специи.
3. Отправляем в духовку на 20 минут при 180°C.
4. Для начинки обжариваем лук с грибами и в конце немного солим.
5. Достаём баклажан и слегка прижимаем середину вилкой.
6. Выкладываем начинку, сверху добавляем помидор и моцареллу.
7. Отправляем обратно в духовку ещё на 8–10 минут, пока сыр не расплавится.
8. В конце добавляем зелень (у меня укроп)
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов