Смэш-картофель с ветчиной: рецепт с плавленым сыром и пармезаном
Картофель беби - 12шт
Ветчина - 2 упаковки
Растительное масло - 10мл
Сыр пармезан - 10г
Плавленный сыр в ломтиках - 140г
Молоко - 80мл
Соль, перец - по вкусу
Зелёный лук - 1ст.л
Картофель бэби отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Смазываем маслом и раздавливаем с помощью стакана и кусочка пергамента. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Сверху выкладываем ветчину для тостов или рубленую и снова убираем в духовку на 3-5 минут. В это время подогреваем плавленный сыр с молоком и размешиваем до однородной массы. Соус должен получится консистенции как у сметаны (густоту можно регулировать молоком). Поливаем сверху смэш-картофель, посыпаем сыром пармезан, черным перцем и украшаем зеленым луком.
Получается очень вкусно!
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов