СУП С ГАЛУШКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное бедро 3-4шт Картошка 3шт Лук 1шт Морковь 1шт Яйцо 1шт Сметана 2ст.л Мука ~4ст.л
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное бедро 3-4шт
Картошка 3шт
Лук 1шт
Морковь 1шт
Яйцо 1шт
Сметана 2ст.л
Мука ~4ст.л
Соль, перец по вкусу
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить куриный бульон. Достать бедра, и отделить мясо. В бульон добавляем картофель порезанный кубиками. Параллельно сделать зажарку из лука и моркови. Когда картофель будет почти готов добавить кусочки курицы и зажарку.
Далее готовим тесто для галушек. Разбиваем яйцо, добавляем в него сметану и перемешиваем, всыпаем муку (сначала 3 ложки, если тесто жидкое, то еще одну), можно немного посолить. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще чем на оладьи (в видео видно).
Потом набираем в ложку немного теста и помещаем его в кипящий бульон. Добавляем зелень. Через пять минут суп готов!
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов