Дорогие друзья,
Светлый праздник Пасхи наступает, принося с собой радость, надежду и обновление. От всего сердца поздравляем вас с этим великим днем!
Пусть пасхальное солнце осве…
Читать далее →
Друзья,
Подводим итоги нашего конкурса по куличам.
У нашего Эксперта была непростая задача - из всех красивых куличей выбрать лучшие!
Огромное спасибо всем участникам, которые п…
Читать далее →
Друзья, проверьте свои кондитерские знания и поучаствуйте в нашем опросе.
Друзья, проверьте свои кондитерские знания и поучаствуйте в нашем опросе.
Пишите ваши ответы в комментариях под постом👇
1)Для чего нужно просеивать муку?
2)Нужно ли просеивать разрыхлитель – и для чего?
3)Если нет разрыхлителя – что можно сделать?
4)Какие желирующие агенты вы знаете?
5)Чем отличается бисквит кексовый от бисквита классического?
6)Почему при взбивании сливки 33% не становятся достаточно объемными и воздушными - в чем может быть причина?
Сегодня вечером наш Эксперт разберет эти вопросы и даст правильные ответы🤝
Друзья, рекомендую посмотреть видео разбор 🔥
И заодно проверить себя- правильно ли вы ответили на кондитерские вопросы из предыдущего поста☝️
Читать далее →
Друзья, было ли у вас такое: делаете торт, стараетесь, всё вроде по рецепту…
а потом смотрите и думаете:
«Ну вкусно, да… но выглядит как-то не так»? 🤍
Знакомо? Вы давно хотите де…
Читать далее →