23.04.2026 05:41
Апельсиновый кекс с пропиткой — пошаговый рецепт
Апельсиновый кекс 🍊
Тесто:
- мука 160 гр
- сливочное масло 100 гр
- яйца 2 шт
- сахар 100 гр
- сметана 60 гр
- соль щепотка
- разрыхлитель 1 чл
- цедра одного апельсина
Пропитка:
Сок одного апельсина (~80-100 мл)
Сахарная пудра 10 гр
К мягкому сливочному маслу добавить сахар и соль, взбить миксером до бела в течение 5 мин. Потом добавить яйца и сметану и также взбить миксером. Дальше в массу добавить сухие ингредиенты и цедру апельсина, хорошо все перемешать лопаткой.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 170 гр 40-50 мин (ориентируйтесь по своей духовке!) проверить кекс на готовность деревянной шпажкой, она должна быть полностью сухой.
Для пропитки смешать апельсиновый сок и сах пудру.
Кекс получается очень вкусным 🥧 Влажный, сладкий, с легким ароматом апельсина) очень рекомендую вам тоже такой испечь!
Тесто:
- мука 160 гр
- сливочное масло 100 гр
- яйца 2 шт
- сахар 100 гр
- сметана 60 гр
- соль щепотка
- разрыхлитель 1 чл
- цедра одного апельсина
Пропитка:
Сок одного апельсина (~80-100 мл)
Сахарная пудра 10 гр
К мягкому сливочному маслу добавить сахар и соль, взбить миксером до бела в течение 5 мин. Потом добавить яйца и сметану и также взбить миксером. Дальше в массу добавить сухие ингредиенты и цедру апельсина, хорошо все перемешать лопаткой.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 170 гр 40-50 мин (ориентируйтесь по своей духовке!) проверить кекс на готовность деревянной шпажкой, она должна быть полностью сухой.
Для пропитки смешать апельсиновый сок и сах пудру.
Кекс получается очень вкусным 🥧 Влажный, сладкий, с легким ароматом апельсина) очень рекомендую вам тоже такой испечь!