10.07.2026 14:50
Куриная печень в сметанном соусе: пошаговый рецепт
Куриная печень в сметанном соусе😍Просто шикарный рецепт, который обязательно должен быть у вас в копилке!
Если вы до этого еще не знали, как вкусно приготовить куриную печень, то обязательно сохраняйте этот рецептик👌
Вам понадобятся:
• Куриная печень — 800 грамм
• Две средние луковицы
• Одна средняя морковь
• Три столовые (с горкой) ложки сметаны
• Специи: соль, перец, сладкая паприка
• Масло для обжарки: гхи или сливочное + растительное
• Кипяченая вода — около 200 мл
• Свежая кинза — для подачи
Приготовление:
1. Хорошо промойте печень, очистите ее от всех жил и желты «пятнышек»
2. Далее хорошо разогрейте масло в сковороде и выложите печень
3. Обжарьте на огне выше среднего до золотистой корочки со всех сторон
4. После того, как печень обжарилась, добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте печень вместе с луком до золотистости
5. Затем добавьте мелко нарезанную морковь и точно так же обжарьте. Все это время важно, чтобы печень с овощами обжаривалась, а не тушилась, поэтому сохраняйте огонь выше среднего
6. Далее добавьте специи по вкусу (соль, перец, сладкая паприка) и перемешайте
7. Добавьте кипяченую воду, доведите до кипения, убавьте огонь на средний и закройте крышкой. Тушите в течение 15-20 минут
8. После того, как наше блюдо потушилось, откройте крышку и добавьте туда сметану. Перемешайте, доведите до первых бульков и выключите огонь
9. Щедро присыпьте мелко нарубленной кинзой и подавайте с любым любимым гарниром
Приятного аппетита😘
Если вы до этого еще не знали, как вкусно приготовить куриную печень, то обязательно сохраняйте этот рецептик👌
Вам понадобятся:
• Куриная печень — 800 грамм
• Две средние луковицы
• Одна средняя морковь
• Три столовые (с горкой) ложки сметаны
• Специи: соль, перец, сладкая паприка
• Масло для обжарки: гхи или сливочное + растительное
• Кипяченая вода — около 200 мл
• Свежая кинза — для подачи
Приготовление:
1. Хорошо промойте печень, очистите ее от всех жил и желты «пятнышек»
2. Далее хорошо разогрейте масло в сковороде и выложите печень
3. Обжарьте на огне выше среднего до золотистой корочки со всех сторон
4. После того, как печень обжарилась, добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте печень вместе с луком до золотистости
5. Затем добавьте мелко нарезанную морковь и точно так же обжарьте. Все это время важно, чтобы печень с овощами обжаривалась, а не тушилась, поэтому сохраняйте огонь выше среднего
6. Далее добавьте специи по вкусу (соль, перец, сладкая паприка) и перемешайте
7. Добавьте кипяченую воду, доведите до кипения, убавьте огонь на средний и закройте крышкой. Тушите в течение 15-20 минут
8. После того, как наше блюдо потушилось, откройте крышку и добавьте туда сметану. Перемешайте, доведите до первых бульков и выключите огонь
9. Щедро присыпьте мелко нарубленной кинзой и подавайте с любым любимым гарниром
Приятного аппетита😘