Блинчики из кабачка и бризоль с мясом
(Рекомендую сразу печь двойную норму🙌🏻)
Для блинчиков:
-кабачки – 500 г
-яйца – 4 шт.
-раст.масло 6ст.л
-соль, перец по вкусу
-мука – 5-6 ст. л.
Можно добавить зелень.
Кабачок натереть на терке, добавить все ингредиенты и пробить блендером.
Выпекать на разогретой сковороде.
Блинчики получаются нкжными и очень вкусными. Можно подать со сметанкой или с рыбкой и авокадо.
Если сделали много, то на ужин можно сделать бризоль.
Для бризоля:
Фарш любой (говядина или куриный). Соль и перец по вкусу. Обжарить на сковороде.
Сыр натереть на крупной терке, добавить к мясу. Также добавить желток. Перемешать. Выкладывать на край блинчика, сворачивать рулетиком. Положить в форму для запекания. Посыпать сверху сыром. Отправить в разогретую 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!!!
#кабачки #рецепт #бризоль