22.07.2026 14:05
Горячее, которое обязательно нужно приготовить в сезон овощей😍 Фаршированные перцы и кабачки. Нам понадобится : 2-3 кр
Горячее, которое обязательно нужно приготовить в сезон овощей😍
Фаршированные перцы и кабачки.
Нам понадобится :
2-3 крупных сладких перца
2-3 молодых кабачка
400 гр фарша (у меня говядина-курица)
50 гр риса (запарить кипятком минут на 15-20, пока готовим остальные ингредиенты)
1 яйцо
1 луковица+1 морковь (можно 1 брикет из заморозки)
Соль, перец
по желанию - тертый сыр для сырной корочки, 100 гр.
Перец очищаем от сердцевины, режем пополам на лодочки
Кабачки режем вдоль, ложкой вытаскиваем сердцевину, рубим её мелко ножом
Готовим начинку:
Фарш+обжаренный брикет морковь/лук+ пропаренный кипятком и промытый рис + яйцо+ сердцевина кабачка+перец, соль
В форму наливаем немного растительного масла, кладём овощи, начиняем, готовим под фольгой или крышкой при температуре 190-200 градусов 35 минут, затем открываем фольгу или крышку, посыпаем сыром и готовим ещё 10 минут.
Время может увеличиться, если ваши овощи очень крупные, или стенки овощей толще, можно проверить готовность вилкой, овощи должны быть мягкими.
Приятного аппетита 😋
Фаршированные перцы и кабачки.
Нам понадобится :
2-3 крупных сладких перца
2-3 молодых кабачка
400 гр фарша (у меня говядина-курица)
50 гр риса (запарить кипятком минут на 15-20, пока готовим остальные ингредиенты)
1 яйцо
1 луковица+1 морковь (можно 1 брикет из заморозки)
Соль, перец
по желанию - тертый сыр для сырной корочки, 100 гр.
Перец очищаем от сердцевины, режем пополам на лодочки
Кабачки режем вдоль, ложкой вытаскиваем сердцевину, рубим её мелко ножом
Готовим начинку:
Фарш+обжаренный брикет морковь/лук+ пропаренный кипятком и промытый рис + яйцо+ сердцевина кабачка+перец, соль
В форму наливаем немного растительного масла, кладём овощи, начиняем, готовим под фольгой или крышкой при температуре 190-200 градусов 35 минут, затем открываем фольгу или крышку, посыпаем сыром и готовим ещё 10 минут.
Время может увеличиться, если ваши овощи очень крупные, или стенки овощей толще, можно проверить готовность вилкой, овощи должны быть мягкими.
Приятного аппетита 😋