18.09.2026 13:01
🥧 Заливной пирог с ягодной начинкой — пошаговый рецепт 📝 Ингредиенты: Тесто: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Мука — 390 г
🥧 Заливной пирог с ягодной начинкой — пошаговый рецепт
📝 Ингредиенты:
Тесто:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 390 г
Сливочное масло — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Заливка-начинка:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сметана — 250 г
Мука — 2 ст. л.
Ягоды (свежие или замороженные) — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста до однородности. Раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики.
2. Готовим заливку: смешиваем яйца, сахар, сметану и муку. Если ягоды замороженные, размораживать их не нужно.
3. Выкладываем ягоды на основу из теста, равномерно заливаем яично-сметанной смесью и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40–50 минут. 4. Готовый пирог нужно сначала хорошо остудить прямо в форме, чтобы начинка стабилизировалась, после чего можно нарезать и наслаждаться.
📝 Ингредиенты:
Тесто:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 390 г
Сливочное масло — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Заливка-начинка:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сметана — 250 г
Мука — 2 ст. л.
Ягоды (свежие или замороженные) — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста до однородности. Раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики.
2. Готовим заливку: смешиваем яйца, сахар, сметану и муку. Если ягоды замороженные, размораживать их не нужно.
3. Выкладываем ягоды на основу из теста, равномерно заливаем яично-сметанной смесью и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40–50 минут. 4. Готовый пирог нужно сначала хорошо остудить прямо в форме, чтобы начинка стабилизировалась, после чего можно нарезать и наслаждаться.