19.09.2026 12:03
🧆 Нежные куриные котлеты из филе бедра — сочные и ароматные 📝 Ингредиенты: Филе бедра без кости — 700 г Лук репчатый —
🧆 Нежные куриные котлеты из филе бедра — сочные и ароматные
📝 Ингредиенты:
Филе бедра без кости — 700 г Лук репчатый — 1 шт.
Батон — 2 ломтика
Молоко (для замачивания батона)
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
🔥 Приготовление:
1. Ломтики батона замачиваем в молоке на пару минут, затем слегка отжимаем. Пропускаем через мясорубку филе бедра, лук, размоченный батон и чеснок.
2. Добавляем в фарш яйцо, манную крупу, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Оставляем массу на 15 минут при комнатной температуре для набухания манки — так фарш станет плотнее.
4. Формируем влажными руками котлеты желаемого размера и жарим на разогретой с маслом сковороде под крышкой на среднем огне до готовности и появления золотистой корочки с обеих сторон.
📝 Ингредиенты:
Филе бедра без кости — 700 г Лук репчатый — 1 шт.
Батон — 2 ломтика
Молоко (для замачивания батона)
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
🔥 Приготовление:
1. Ломтики батона замачиваем в молоке на пару минут, затем слегка отжимаем. Пропускаем через мясорубку филе бедра, лук, размоченный батон и чеснок.
2. Добавляем в фарш яйцо, манную крупу, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Оставляем массу на 15 минут при комнатной температуре для набухания манки — так фарш станет плотнее.
4. Формируем влажными руками котлеты желаемого размера и жарим на разогретой с маслом сковороде под крышкой на среднем огне до готовности и появления золотистой корочки с обеих сторон.