13.10.2026 13:08
САЛАТ "СОТЕ" НА ЗИМУ Это соте — настоящая палитра летних вкусов в банке! Мягкие баклажаны, ароматные овощи и лёгкий мар
САЛАТ "СОТЕ" НА ЗИМУ
Это соте — настоящая палитра летних вкусов в банке! Мягкие баклажаны, ароматные овощи и лёгкий маринад делают закуску сытной, сочной и очень домашней. Советую попробовать — универсальное блюдо, которое украсит и повседневный ужин, и праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Баклажаны — 1,5 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Лук — 1 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Сладкий перец — 1 кг
✅ Сахар — 1/2 стакана
✅ Растительное масло — 1/2 стакана
✅ Уксус 6% — 1/2 стакана
✅ Соль и чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец, лук и помидоры нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. Баклажаны нарезать кружочками, присолить, дать стечь соку и обжарить с двух сторон.
3. Все нарезанные овощи (кроме баклажанов) сложить в кастрюлю.
4. Добавить соль, перец, сахар, масло и уксус.
5. Тушить на слабом огне 20 минут с момента закипания.
6. В стерилизованные банки укладывать слоями: тушёные овощи, затем баклажаны — и так до верха.
7. Стерилизовать наполненные банки 15 минут.
8. Закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Это соте — настоящая палитра летних вкусов в банке! Мягкие баклажаны, ароматные овощи и лёгкий маринад делают закуску сытной, сочной и очень домашней. Советую попробовать — универсальное блюдо, которое украсит и повседневный ужин, и праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Баклажаны — 1,5 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Лук — 1 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Сладкий перец — 1 кг
✅ Сахар — 1/2 стакана
✅ Растительное масло — 1/2 стакана
✅ Уксус 6% — 1/2 стакана
✅ Соль и чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец, лук и помидоры нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. Баклажаны нарезать кружочками, присолить, дать стечь соку и обжарить с двух сторон.
3. Все нарезанные овощи (кроме баклажанов) сложить в кастрюлю.
4. Добавить соль, перец, сахар, масло и уксус.
5. Тушить на слабом огне 20 минут с момента закипания.
6. В стерилизованные банки укладывать слоями: тушёные овощи, затем баклажаны — и так до верха.
7. Стерилизовать наполненные банки 15 минут.
8. Закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿