🧊 Задача: Лед в кипятке Представьте, что вы взяли пробирку с холодной водой, бросили на дно кусочек льда (и прижали его
Представьте, что вы взяли пробирку с холодной водой, бросили на дно кусочек льда (и прижали его сеточкой, чтобы он не всплывал). Затем вы начинаете нагревать на спиртовке только самую верхнюю часть пробирки. Вода наверху закипает.
Вопрос:
Растопит ли кипяток лед на дне пробирки?
🎯 Ответ
Нет, лед на дне растает очень нескоро, даже если вода наверху будет бурно кипеть.
🤔 Объяснение
Вода — очень плохой проводник тепла (у нее низкая теплопроводность). В жидкостях тепло в основном передается за счет конвекции — перемешивания. Горячая вода всегда стремится вверх, так как она менее плотная, а холодная остается внизу. Поскольку мы греем воду сверху, горячие слои просто остаются наверху и не опускаются ко льду.
Занимательная физика