Витаминный салат Молодая капуста - 200 г Морковь - 100г Сладкий перец - 100г Огурцы - 100 г Редис - 30г Соль - 1ч.л Кр
Молодая капуста - 200 г
Морковь - 100г
Сладкий перец - 100г
Огурцы - 100 г
Редис - 30г
Соль - 1ч.л
Красная паприка - 1ч.л
Сухой чеснок - 1ч.л
Чёрный перец - щепотку
Сахар - 2ч.л
Уксус 9% - 1ст.л
Горячее растительное масло - 2ст.
Укроп и петрушка - 4ст.л
Нарезанные овощи солим, перемешиваем (чуть сжимая) и оставляем на 10 минут, чтобы дали сок. Далее добавляем паприку, сухой чеснок, чёрный перец, сахар, уксус. Поливаем горячим растительным маслом, добавляем зелень, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.