01.04.2026 11:11
Хычины с сыром и зеленью.
Хычины с сыром и зеленью.
Приближается сезон. У кого домашние не едят зелень? Сохраняйте рецепт! Всё съедят и будут просить добавку))
• 220гр кефир
• 400гр мука
• 1/2чл соль
Замешиваем и на полчаса в мешок.
• 400гр сухая моцарелла или сулугуни
• 200гр зелень. Это прям много) не экономьте)
• Соль по вкусу
Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать. Посолить. Перемешать.
Делим тесто на 6 частей. Начинку тоже. Получается 100гр тесто + 100гр начинка. Тесто раскатываем, выкладываем начинку, собираем в «кулек», переворачиваем и раскатываем.
То, что тесто немного порвется, не страшно))
Жарим на 2-3 минуты на каждой стороне на сухой сковороде. Смазываем сливочным маслом)
Сытно-сырно-зелено и вкусно)
Приближается сезон. У кого домашние не едят зелень? Сохраняйте рецепт! Всё съедят и будут просить добавку))
• 220гр кефир
• 400гр мука
• 1/2чл соль
Замешиваем и на полчаса в мешок.
• 400гр сухая моцарелла или сулугуни
• 200гр зелень. Это прям много) не экономьте)
• Соль по вкусу
Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать. Посолить. Перемешать.
Делим тесто на 6 частей. Начинку тоже. Получается 100гр тесто + 100гр начинка. Тесто раскатываем, выкладываем начинку, собираем в «кулек», переворачиваем и раскатываем.
То, что тесто немного порвется, не страшно))
Жарим на 2-3 минуты на каждой стороне на сухой сковороде. Смазываем сливочным маслом)
Сытно-сырно-зелено и вкусно)