07.04.2026 08:51
Творожная галета с вишней — простой рецепт с замороженной ягодой
Творожная галета с вишней)
200гр творог
1шт яйцо
50гр мука
40гр рисовая мука
3гр разрыхлитель
1чл сахар
Щепотка соль
2-3стл греческий йогурт/сметана
1стл кукурузный крахмал
1стл сахар
Замороженная ягода
Для смазывания: 1желток+1чл молоко
Творог берем любой рассыпчатый. Ни пробивать, ни протирать не нужно. Объединяем с остальными ингредиентами и замешиваем тесто. Оно идеальное, совсем не липнет к рукам.
Распределяем на пергаменте. В середину - греческий йогурт. Можно заменить на сметану, если не кислая, а то сахара в рецепте очень мало.
Выкладываем замороженную вишню без косточек. Можно любую другую ягоду: смородину, малину, ежевику, иргу, жимолость. Всё, что найдете у себя в морозилке)) Аккуратней только с клубникой, она после заморозки очень водянистая.
Смешиваем кукурузный крахмал с сахаром и присыпаем ягоду. Поднимаем края галеты, смазываем их и присыпаем кунжутом.
Выпекаем при 180 ° конвекция минут 30-35.
Тык-тык не забыли? ❤️
200гр творог
1шт яйцо
50гр мука
40гр рисовая мука
3гр разрыхлитель
1чл сахар
Щепотка соль
2-3стл греческий йогурт/сметана
1стл кукурузный крахмал
1стл сахар
Замороженная ягода
Для смазывания: 1желток+1чл молоко
Творог берем любой рассыпчатый. Ни пробивать, ни протирать не нужно. Объединяем с остальными ингредиентами и замешиваем тесто. Оно идеальное, совсем не липнет к рукам.
Распределяем на пергаменте. В середину - греческий йогурт. Можно заменить на сметану, если не кислая, а то сахара в рецепте очень мало.
Выкладываем замороженную вишню без косточек. Можно любую другую ягоду: смородину, малину, ежевику, иргу, жимолость. Всё, что найдете у себя в морозилке)) Аккуратней только с клубникой, она после заморозки очень водянистая.
Смешиваем кукурузный крахмал с сахаром и присыпаем ягоду. Поднимаем края галеты, смазываем их и присыпаем кунжутом.
Выпекаем при 180 ° конвекция минут 30-35.
Тык-тык не забыли? ❤️