22.04.2026 00:14
Идеальные драники для меня — это когда много хруста и обязательно ложечка сметаны сверху. Егор ел бы их каждый день😊 М
Идеальные драники
для меня — это когда много хруста и обязательно ложечка сметаны сверху. Егор ел бы их каждый день😊
Мой простой рецепт драников:
• Картофель — 5-6 крупных шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 2-3 ст.л. (немного, чтобы связать)
• Мука — 1-2 ст.л. (тоже совсем чуть-чуть)
• Соль — по вкусу
• Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
• Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
👩🍳 Готовим просто:
1. Картофель чистим и трем на терке. Обязательно хорошенько отжимаем лишний сок — это залог хрустящей корочки!
2. Добавляем яйцо, соль, молоко, муку и самое главное — мускатный орех с кориандром. Хорошенько перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ложкой тесто, формируя небольшие оладушки.
4. Жарим до золотистой, хрустящей корочки с обеих сторон.
Кстати, вопрос на засыпку: на какой терке трете картошку?
1. На мелкой (колючей), чтобы были нежные?
2. На крупной, чтобы получились «лохматые» и супер-хрустящие?
Я сегодня выбрала второй вариант! Пишите свои предпочтения в комментариях! 👇
для меня — это когда много хруста и обязательно ложечка сметаны сверху. Егор ел бы их каждый день😊
Мой простой рецепт драников:
• Картофель — 5-6 крупных шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 2-3 ст.л. (немного, чтобы связать)
• Мука — 1-2 ст.л. (тоже совсем чуть-чуть)
• Соль — по вкусу
• Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
• Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
👩🍳 Готовим просто:
1. Картофель чистим и трем на терке. Обязательно хорошенько отжимаем лишний сок — это залог хрустящей корочки!
2. Добавляем яйцо, соль, молоко, муку и самое главное — мускатный орех с кориандром. Хорошенько перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ложкой тесто, формируя небольшие оладушки.
4. Жарим до золотистой, хрустящей корочки с обеих сторон.
Кстати, вопрос на засыпку: на какой терке трете картошку?
1. На мелкой (колючей), чтобы были нежные?
2. На крупной, чтобы получились «лохматые» и супер-хрустящие?
Я сегодня выбрала второй вариант! Пишите свои предпочтения в комментариях! 👇