11.06.2026 15:34
Как учёные «дожимают» шпроты: от отходов до биопластика и имплантов
Рыбные отходы в пластике и имплантах: как учёные «дожимают» шпроты
Учёные из Калининграда и Красноярска придумали, как превращать тонны отходов от производства рыбных консервов в полезные материалы — биодобавки и биоразлагаемый пластик.
Эти отходы же, если с точки зрения биологии, это по сути белок, жиры, основные составляющие,
— объясняет биофизик Евгений Киселёв.
Из белковой части коллеги в Калининграде получают коллагеновые добавки в максимально доступной для организма форме, а сибирская команда взялась за жир.
Красноярские исследователи используют особые почвенные бактерии, которые «едят» шпротный жир и в ответ на стресс накапливают природные биоразлагаемые полимеры.
Она в качестве продукта запасной природы… накапливает природные биоразлагаемые полимеры,
— говорит учёный Алексей Демиденко.
Через несколько суток из килограмма отходов получается почти 200 граммов пластика, похожего на полипропилен: из него можно делать упаковку, филаменты для 3D‑печати и даже элементы костных имплантов — «скаффолды» и матриксы, которые становятся каркасом для роста тканей.
В сельском хозяйстве такой биопластик обещает стать основой «умных» удобрений: гранулы будут медленно разлагаться в почве, по мере распада высвобождая питательные вещества.
#наука
Учёные из Калининграда и Красноярска придумали, как превращать тонны отходов от производства рыбных консервов в полезные материалы — биодобавки и биоразлагаемый пластик.
Эти отходы же, если с точки зрения биологии, это по сути белок, жиры, основные составляющие,
— объясняет биофизик Евгений Киселёв.
Из белковой части коллеги в Калининграде получают коллагеновые добавки в максимально доступной для организма форме, а сибирская команда взялась за жир.
Красноярские исследователи используют особые почвенные бактерии, которые «едят» шпротный жир и в ответ на стресс накапливают природные биоразлагаемые полимеры.
Она в качестве продукта запасной природы… накапливает природные биоразлагаемые полимеры,
— говорит учёный Алексей Демиденко.
Через несколько суток из килограмма отходов получается почти 200 граммов пластика, похожего на полипропилен: из него можно делать упаковку, филаменты для 3D‑печати и даже элементы костных имплантов — «скаффолды» и матриксы, которые становятся каркасом для роста тканей.
В сельском хозяйстве такой биопластик обещает стать основой «умных» удобрений: гранулы будут медленно разлагаться в почве, по мере распада высвобождая питательные вещества.
#наука