20.06.2026 08:30
Пост канала «УТРО России» от 20.06.2026
🥧 Капустный пирог из «Большой перемены»: инструкция для смелых
Удивительный кулинарный парадокс: не все простые блюда легко приготовить! Вот, например, пирог с капустой. Попробуйте сделать его пышным и сочным! А ведь именно с помощью такого пирога героиня фильма «Большая перемена» пыталась проложить путь к сердцу любимого учителя! Секреты дрожжевого теста и потрясающей начинки освоила наша Маша Лягина.
Начинка:
• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук репчатый — 70 г
• Яйца варёные — 2 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу
Тесто (порядок закладки):
• Молоко — 250 г
• Дрожжи сухие — 20 г
• Сахар — 45 г
• Соль — 6 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Желток — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Масло растительное — 20 г
#Рецепты
Удивительный кулинарный парадокс: не все простые блюда легко приготовить! Вот, например, пирог с капустой. Попробуйте сделать его пышным и сочным! А ведь именно с помощью такого пирога героиня фильма «Большая перемена» пыталась проложить путь к сердцу любимого учителя! Секреты дрожжевого теста и потрясающей начинки освоила наша Маша Лягина.
Начинка:
• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук репчатый — 70 г
• Яйца варёные — 2 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу
Тесто (порядок закладки):
• Молоко — 250 г
• Дрожжи сухие — 20 г
• Сахар — 45 г
• Соль — 6 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Желток — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Масло растительное — 20 г
#Рецепты