15.06.2026 17:55
🍗 Пикантная курица под клюквенным соусом Нежная курица с пряными травами в сочетании с кисло-сладким клюквенным соусом
🍗 Пикантная курица под клюквенным соусом
Нежная курица с пряными травами в сочетании с кисло-сладким клюквенным соусом — это изысканно, сочно и невероятно вкусно! Идеально для праздничного ужина 😋
📝 Ингредиенты
Курица:
▫️ Филе курицы (грудка и бедренная часть) — 500 г
▫️ Чеснок — несколько зубчиков
▫️ Паприка сухая — ¼ ч. л.
▫️ Горчица — ½ ч. л.
▫️ Масло подсолнечное — 1 ст. л.
▫️ Итальянские травы — по вкусу
▫️ Петрушка и укроп (свежие) — для подачи
▫️ Соль — по вкусу
Клюквенный соус:
▫️ Клюква — 200 г
▫️ Мёд — 1 ст. л.
▫️ Крахмал — 1 ст. л.
▫️ Вода — 250 мл
👩🍳 Приготовление
Курица:
Филе промой и обсуши бумажным полотенцем.
Чеснок раздави, смешай с приправами, горчицей, солью и маслом.
Натри курицу получившейся смесью. Оставь мариноваться на несколько часов (можно на ночь).
Запекай в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут до готовности.
Соус:
Большую часть клюквы (несколько ягод оставь для украшения) залей водой и доведи до кипения.
Протри клюкву через сито, чтобы получилось пюре без шкурок.
В ягодное пюре добавь мёд, соль, крахмал и снова доведи до кипения.
Убавь огонь и вари, помешивая, до нужной густоты. Затем остуди.
Подача:
Выложи курицу порционно, полей клюквенным соусом, укрась зеленью и свежими ягодами клюквы.
✨ Это блюдо достойно ресторанной подачи! Отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или запечёнными овощами.
Приятного аппетита! ❤️
Простые рецепты 👉подписаться
Нежная курица с пряными травами в сочетании с кисло-сладким клюквенным соусом — это изысканно, сочно и невероятно вкусно! Идеально для праздничного ужина 😋
📝 Ингредиенты
Курица:
▫️ Филе курицы (грудка и бедренная часть) — 500 г
▫️ Чеснок — несколько зубчиков
▫️ Паприка сухая — ¼ ч. л.
▫️ Горчица — ½ ч. л.
▫️ Масло подсолнечное — 1 ст. л.
▫️ Итальянские травы — по вкусу
▫️ Петрушка и укроп (свежие) — для подачи
▫️ Соль — по вкусу
Клюквенный соус:
▫️ Клюква — 200 г
▫️ Мёд — 1 ст. л.
▫️ Крахмал — 1 ст. л.
▫️ Вода — 250 мл
👩🍳 Приготовление
Курица:
Филе промой и обсуши бумажным полотенцем.
Чеснок раздави, смешай с приправами, горчицей, солью и маслом.
Натри курицу получившейся смесью. Оставь мариноваться на несколько часов (можно на ночь).
Запекай в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут до готовности.
Соус:
Большую часть клюквы (несколько ягод оставь для украшения) залей водой и доведи до кипения.
Протри клюкву через сито, чтобы получилось пюре без шкурок.
В ягодное пюре добавь мёд, соль, крахмал и снова доведи до кипения.
Убавь огонь и вари, помешивая, до нужной густоты. Затем остуди.
Подача:
Выложи курицу порционно, полей клюквенным соусом, укрась зеленью и свежими ягодами клюквы.
✨ Это блюдо достойно ресторанной подачи! Отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или запечёнными овощами.
Приятного аппетита! ❤️
Простые рецепты 👉подписаться