10.06.2026 15:31
Картофель по-деревенски с творожным соусом
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 600 гр
- Растительное масло - 1,5 ст.л.
- Топленое масло ГХИ - 1 ст.л.
- Копченая паприка - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу (у меня тимьян, розмарин, базилик)
- Соль - по вкусу
ПРОЦЕСС:
1. Нарезаем картофель дольками. Делим пополам и каждую половинку еще раз пополам.
2. Выкладываем картофель на подготовленный противень, покрытый пекарьской бумагой.
3. Растапливаем топленое масло и кондитерской кисточкой обмазываем весь картофель. Сбрызгиваем также растительным маслом.
4. Посыпаем на картофель специи, соль, перемешиваем и оставляем минут на 10, пока будем готовить соус, чтобы картошечка пропиталась ароматами специй.
5. По прошествию времени ставим в разогретую духовку при 180 гр. на 30 мин.
⠀
СОУС:
- Творожок (типа Агуши), можно жирную сметану - 4 ст.л.
- Соленые огурцы - 5-6 шт (если маленькие)
- Зубчик чеснока - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Зеленый лук - 5 стебельков
⠀
Все смешиваем в блендере и измельчаем до однородности.
⠀
Приятного аппетита! 😋
Делали такую картошечку себе?
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 600 гр
- Растительное масло - 1,5 ст.л.
- Топленое масло ГХИ - 1 ст.л.
- Копченая паприка - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу (у меня тимьян, розмарин, базилик)
- Соль - по вкусу
ПРОЦЕСС:
1. Нарезаем картофель дольками. Делим пополам и каждую половинку еще раз пополам.
2. Выкладываем картофель на подготовленный противень, покрытый пекарьской бумагой.
3. Растапливаем топленое масло и кондитерской кисточкой обмазываем весь картофель. Сбрызгиваем также растительным маслом.
4. Посыпаем на картофель специи, соль, перемешиваем и оставляем минут на 10, пока будем готовить соус, чтобы картошечка пропиталась ароматами специй.
5. По прошествию времени ставим в разогретую духовку при 180 гр. на 30 мин.
⠀
СОУС:
- Творожок (типа Агуши), можно жирную сметану - 4 ст.л.
- Соленые огурцы - 5-6 шт (если маленькие)
- Зубчик чеснока - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Зеленый лук - 5 стебельков
⠀
Все смешиваем в блендере и измельчаем до однородности.
⠀
Приятного аппетита! 😋
Делали такую картошечку себе?