ХРУСТЯЩИЕ БУРГЕРШОНЫ🥒 Переношу прошлогодний рецепт из Telegram сюда. Погода продолжает нас радовать, а огурцы все раст
Переношу прошлогодний рецепт из Telegram сюда.
Погода продолжает нас радовать, а огурцы все расти и расти. Собрав 6 кг огурцов, подружка предложила приготовить вкуснейшие хрустящие бургершоны
🥒Огурцы - 3 кг
🥒Репчатый лук - 0,5 кг
🥒Уксус 9% - 90 мл
🥒Соль 4,5 ст. л.
🥒Сахар 14 ст.л.
🥒Семена горчицы - 2 ст.л.
🥒Чеснок по вкусу
🥒Вода - 1,5 л
1. Режем огурцы и лук, добавляем их в кастрюлю
2. Добавляем 2 ст л соли, сахар и ставим под гнет на 30 мин, чтобы огурцы отдали сок.
3. Сок сливаем в мерный стакан и добавляем воду, чтобы общий объем был 1,5 л
4. Далее добавляем еще 2,5 ст л соли, уксус, 2 ст л семена горчицы, чеснок
5. Ставим на огонь, доводим до кипения и еще варим примерно 1 мин. Огурцы должны поменять цвет.
6. Раскладываем по стерилизованным банкам.
И все! Теперь в любое время можно наслаждаться вкусными огурчиками как из бургера во «Вкусно и точка». Идеальны для любых бутербродов, пиццы, с картошечкой, да вообще, куда угодно!
Из 6 кг у нас вышло 15 банок бургешонов🥒🔥
🥒🥒🥒
А вот еще топовый наш рецепт огуречных заготовок:
Маринованные огурцы в томатном соусе 👆🏻