03.09.2026 11:33
ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ПИРОГ Вот еще вам один прекрасный пирог, который мы делали вместе с Индирой. Она семье его часто гото
ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ПИРОГ
Вот еще вам один прекрасный пирог, который мы делали вместе с Индирой. Она семье его часто готовит.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТЕСТО
Кефир - 1 граненый стакан
Яйцо - 4 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахара - 1 ст.л.(можно без)
Сливки любой жирности - 2 ст.л. (можно без)
Мука пшеничная - 120 г
Семолина - 50 г (манная крупа твердых сортов пшеницы)
Разрыхлитель - 15 г
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
Мясо индейки (мелко нарезать) - 500 г
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1-2 щеп.
Кефир - 2 ст.л.
Брокколи - 350-400 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОСЫПКИ
Кунжут - 1-2 ст.л.
ПРОЦЕСС
1. Перемешайте все ингредиенты для теста и отдельно для начинки кроме брокколи, дайте постоять 30-40 минут.
2. Возьмите форму диаметром 25 см, выстелите пергамент, смазать сливочным или оливковым маслом, сделайте «французскую рубашку», т.е нужно посыпать семилиной (манной крупой)
3. 1/2 часть теста вылейте на дно формы, выложить сначала начинку, на нее распределите брокколи, сверху вылейте вторую часть теста, посыпьте кунжутом
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке на 180 гр. 40-45 минут
‼️если быстро будет коричневеть поверхность пирога, нужно снизить температуру до 170, а возможно, даже до 160 градусов
Приятного аппетита!
Вот еще вам один прекрасный пирог, который мы делали вместе с Индирой. Она семье его часто готовит.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТЕСТО
Кефир - 1 граненый стакан
Яйцо - 4 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахара - 1 ст.л.(можно без)
Сливки любой жирности - 2 ст.л. (можно без)
Мука пшеничная - 120 г
Семолина - 50 г (манная крупа твердых сортов пшеницы)
Разрыхлитель - 15 г
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
Мясо индейки (мелко нарезать) - 500 г
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1-2 щеп.
Кефир - 2 ст.л.
Брокколи - 350-400 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОСЫПКИ
Кунжут - 1-2 ст.л.
ПРОЦЕСС
1. Перемешайте все ингредиенты для теста и отдельно для начинки кроме брокколи, дайте постоять 30-40 минут.
2. Возьмите форму диаметром 25 см, выстелите пергамент, смазать сливочным или оливковым маслом, сделайте «французскую рубашку», т.е нужно посыпать семилиной (манной крупой)
3. 1/2 часть теста вылейте на дно формы, выложить сначала начинку, на нее распределите брокколи, сверху вылейте вторую часть теста, посыпьте кунжутом
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке на 180 гр. 40-45 минут
‼️если быстро будет коричневеть поверхность пирога, нужно снизить температуру до 170, а возможно, даже до 160 градусов
Приятного аппетита!